Food & Nutrition

Pionierskie innowacje, rozwiązania dopasowane do Twoich potrzeb, nasza pasja i wiedza zapewnią Ci sukces.

Nowatorskie rozwiązania dopasowane do Twoich potrzeb

Od innowacyjnych rozwiązań i wiedzy na temat aplikacji spożywczych do rygorystycznego podejścia do zapewniania jakości - nasi eksperci oferują usługi i rozwiązania szyte na miarę, w tym kompetencje w sektorze handlu, zapewnienie technicznej jakości i wartościową analizę rynku. Do każdego projektu podchodzimy z entuzjazmem i niezrównanym zaangażowaniem wierząc w Twój sukces.
Kochamy to, co robimy, i zawsze chętnie dzielimy się naszymi spostrzeżeniami na temat przemysłu spożywczego oraz wiedzą specjalistyczną. Skontaktuj się z nami już dziś i odkryj nowatorskie indywidualne rozwiązania, jakie mamy do zaoferowania. Nasz zespół ekspertów i ekspertek jest gotowy, aby dokładnie poznać Twoje aspiracje i wyzwania, tak by proponowane rozwiązania odpowiadały Twoim indywidualnym potrzebom.
Kontakt
Youtube Thumbnail
Aby oglądać nasze filmy na YouTube, musisz zaakceptować "Targetujące pliki cookie". Wyświetlanie tych treści może skutkować przetwarzaniem danych osobowych przez YouTube lub umieszczaniem plików cookie na urządzeniu użytkownika.
Oglądaj na YouTube
Zdrowy, wegański jackfruit burger z czerwoną i białą kapustą oraz roszpunką jadalną warzywną.

Jesteśmy Twoim globalnym partnerem z branży spożywczej. Zapewniamy jakość, zrównoważony rozwój i innowacyjne rozwiązania na całym świecie.

Jesteśmy Twoim profesjonalnym, zaufanym partnerem we wszystkich obszarach przemysłu spożywczego. Jesteśmy dumni z naszego globalnego zasięgu oraz z silnych, regionalnych zespołów ekspertów, którzy posiadają wiedzę we wszystkich obszarach związanych z żywnością.
Dążymy do zapewnienia jakości i zrównoważonego rozwoju, upraszczamy naszym klientom zawiłości branży. Dzięki kompletnemu portfolio dostawców i produktów spożywczych, a także usługom o wartości dodanej, takim jak wsparcie techniczne czy wiedza na temat rynku, dostarczamy uniwersalne i kompleksowe rozwiązania, które zawsze spełnią Twoje potrzeby.
W naszych 31 ośrodkach Food Application & Innovation Center zlokalizowanych na całym świecie nasi eksperci łączą know-how z innowacyjnością i kreatywnością. Nigdy nie przestajemy się uczyć. Zawsze jesteśmy na bieżąco z najnowszymi informacjami na temat rynku, analizami i koncepcjami, które wykorzystujemy jako źródła naszej wiedzy i zainteresowania.
Nasze zaangażowanie wobec klientów

Dostarczanie wartości w przemyśle spożywczym

  • obecność na całym świecie, silne lokalne zespoły z dostępem do lokalnych klientów i segmentów rynku
  • kompletne portfolio surowców, które umożliwia Ci stworzenie innowacyjnych i zrównoważonych produktów
  • współpracujemy z Tobą przy tworzeniu konceptów produktów i receptur
  • pewny i bezpieczny łańcuch dostaw
  • rozwiązania typu „clean label” („czysta etykieta”)
  • dostęp do informacji na temat rynku, jego wielkości i trendów, a także pomoc w zrozumieniu tych kwestii
  • innowacyjne rozwiązania w zakresie żywności i koncepcje produktów
  • stałe wsparcie wewnętrznych ekspertów w zakresie technologii
  • pomysły dotyczące rozwoju nowych produktów
  • indywidualne doradztwo w zakresie receptur
  • transparentność i przestrzeganie przepisów
  • niestandardowe rozwiązania w zakresie pakowania, premiksów i receptur
  • wsparcie w zakresie opracowywania i wdrażania innowacji
  • szkolenia i seminaria dla klientów, a także sesje networkingowe
  • lokalne magazyny
  • lokalne języki
  • wiedza specjalistyczna o danym segmencie
professional chef hands kneading bread dough on kitchen counter

Indywidualne rozwiązania

Twoje wyzwania są naszą misją. Nasze kompleksowe i indywidualne rozwiązania dla przemysłu spożywczego oparte są o rozległą, globalną sieć pozyskiwania surowców, a także o specjalistyczną wiedzę dotyczącą rozwiązań i dalszego ich rozwoju w skali lokalnej.
Nasze indywidualne rozwiązania są opracowywane w oparciu o starannie dobrane składniki – od niezbędnych witamin i minerałów do substancji słodzących i aromatów, wysokiej jakości białek i błonników, enzymów i kultur oraz substancji teksturotwórczych i żelujących. Nasze zaangażowanie wykracza jednak poza dystrybucję surowców, kształtuje nasze podejście do tworzenia rozwiązań w oparciu o trzy główne filary:
  • rozwiązania w zakresie wzbogacania żywności
    Nasz zespół koncentruje się na rozwiązaniach umożliwiających zwiększenie wartości odżywczej Twoich produktów poprzez tzw. fortyfikację, dzięki czemu zawierają one niezbędne składniki odżywcze.
  • rozwiązania teksturotwórcze / stabilizujące produkty
    Proponujemy rozwiązania, dzięki którym Twoje produkty uzyskają pożądaną teksturę i stabilność. Wyróżniamy się rozwiązaniami do polepszania konsystencji produktów, poprawiania odczucia w ustach podczas ich spożywania jak i wydłużania ich przydatności do spożycia.
  • rozwiązania w zakresie smaku produktów
    Dobrze wiemy, że to smak produktu pełni główną rolę w akceptacji konsumenckiej żywności. Aby sprostać zróżnicowanym oczekiwaniom, oferujemy szeroki wachlarz rozwiązań smakowych.
W każdym z tych obszarów nasze zespoły ściśle ze sobą współpracują, aby dostarczać kompleksowe rozwiązania, które przewyższają oczekiwania klienta.

Nasze portfolio produktów

Odkryj, w jaki sposób możesz rozwijać innowacyjne i zrównoważone produkty w oparciu o nasze kompleksowe portfolio, obejmujące zarówno podstawowe składniki jak i bardziej złożone, skrojone na miarę rozwiązania.

Segmenty przemysłu spożywczego

Wybierz się z nami w kulinarną podróż po wszystkich segmentach rynku, od wypieków i napojów po substytuty mięsa i produkty z obszaru tzw. zdrowia żywieniowego. Jesteśmy Twoim partnerem, gotowym wspierać Cię w rozwoju produktu z każdego segmentu rynku. Wspólnie odkryjmy możliwości.
  • Wypieki
  • Napoje (alkoholowe/bezalkoholowe)
  • Czekolada i wyroby cukiernicze
  • Żywność wstępnie przetworzona, dania gotowe, zupy i sosy
  • Nabiał i lody
  • Przetwórstwo owoców i warzyw
  • Mięso, drób i ryby
  • Jedzenie funkcjonalne
  • Produkty roślinne (zamienniki nabiału, mięsa i owoców morza)
  • Suplementy żywieniowe
  • Żywność dietetyczna
  • Odżywki sportowe
  • Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego
Dowiedz się więcej o zdrowiu żywieniowym w przemyśle spożywczym.

Nadchodzące wydarzenia

Zobacz wszystkie wydarzenia
Researching the best ingredients for a drink in the application lab, Allentown, USA

Nasze ośrodki Food Innovation & Application Center

Dowiedz się więcej o naszej specjalistycznej wiedzy i zaufanych ekspertach z sieci obejmującej cały świat.
Dowiedz się więcej

Nasze portfolio składników spożywczych

  • Regulatory kwasowości
  • Aminokwasy i peptydy
  • Substancje przeciwzbrylające
  • Substancje przeciwpieniące
  • Proszek do pieczenia
  • Mieszanki regulatorów kwasowości i soli
  • Substancje wypełniające
  • Czekolada i kakao
  • Barwniki
  • Kultury/probiotyki i drożdże
  • Surowce pochodzenia mlecznego, surowce jajeczne oraz surowce na bazie sera
  • Emulgatory
  • Enzymy
  • Aromaty i wzmacniacze smaku
  • Błonniki
  • Mieszanki
  • Surowce pochodzenia owocowego i warzywnego
  • Humektanty (substancje utrzymujące wilgoć)
  • Hydrokoloidy
  • Sole nieorganiczne
  • Składniki mineralne
  • Produkty naturalne
  • Surowce nutraceutyczne
  • Oleje i tłuszcze
  • Substancje wspomagające przetwarzanie
  • Białka
  • Produkty piekarnicze gotowe do użycia
  • Preparaty przedłużające trwałość i substancje konserwujące
  • Przyprawy
  • Skrobie
  • Substancje słodzące
  • Witaminy
  • Woski i masła
Ikona hashtaga

Odwiedź naszą stronę na LinkedIn

#BrenntagFoodNutrition

Artykuły, wiadomości i odkrycia

Przeczytaj kolejne artykuły

Nasze możliwości

Nasze portfolio obejmuje wysokiej jakości składniki – od aromatów i barwników po komponenty funkcjonalne i odżywcze – opracowane z myślą o różnorodnych potrzebach w zakresie tworzenia receptur.
Blisko współpracujemy z klientami, aby współtworzyć, badać i optymalizować koncepcje ze wsparciem naszych ekspertów technicznych i specjalistów rynkowych. Wciąż szukamy nowych i nowopowstających składników oraz technologii, aby umożliwić klientom opracowywanie nowatorskich rozwiązań i bycie o krok przed trendami rynkowymi.
Obsługujemy szerokie spektrum segmentów, w tym piekarnictwo, mleczarstwo, a także producentów napojów, słodyczy, produktów roślinnych oraz firm zajmujących się żywieniem i produkcją karm dla zwierząt. W naszej działalności koncentrujemy się na trendach konsumenckich i potrzebach rynku.
Aktywnie pozyskujemy i promujemy składniki z czystym składem, naturalne i produkowane w sposób zrównoważony, aby pomagać firmom zaspokajać stale rosnące oczekiwania klientów.
Nasze dedykowane zespoły zajmujące się regulacjami przekazują informacje na temat norm lokalnych i międzynarodowych, tak aby produkty naszych klientów spełniały wszystkie wymagania.

Pomoc techniczna i wsparcie dla aplikacji

Od rozwiązywania problemów z recepturami do optymalizacji właściwości sensorycznych – nasze zespoły techniczne blisko współpracują z klientami, aby umożliwić realizację wizji związanej z produktem.
Współpracujemy z wiodącymi dostawcami i wykorzystujemy naszą wewnętrzną wiedzę, dzięki czemu możemy precyzyjnie dostosowywać profile smakowe i teksturę żywności do oczekiwań klientów.
Oferujemy szeroką gamę składników funkcjonalnych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i białka, aby wspierać pozycjonowanie żywieniowe produktu.
Nasze centra są strategicznie rozmieszczone na całym świecie, aby zapewniać miejscowe wsparcie i szybkie prototypowanie.

Rozwiązania specyficzne dla produktów i żywienie funkcjonalne

Specjalizujemy się w innowacjach roślinnych i oferujemy składniki, które zapewniają odpowiedni smak, konsystencję, wartości odżywcze i są produkowane w sposób zrównoważony.
Oferujemy wysokiej jakości składniki i dysponujemy specjalistyczną wiedzą na temat receptur napojów izotonicznych, odżywek białkowych, batonów i innych produktów.
Dostarczamy składniki dostosowane do potrzeb specjalistycznego żywienia – w tym żywienia niemowląt i osób starszych, żywności medycznej oraz innych ukierunkowanych zastosowań dietetycznych.
Prowadzimy rygorystyczną kontrolę jakości, przeprowadzamy audyty dostawców i dysponujemy systemami monitorowania, aby zapewniać, że każdy składnik spełnia wysokie standardy.
Krem nawilżający jest niezbędny

Ku zrównoważonej przyszłości

Dołącz do nas w podróży ku zrównoważonej przyszłości, ponieważ chcemy stać się liderem w branży odpowiedzialnej dystrybucji składników zrównoważonych pod względem środowiskowym i społecznym.
Jesteśmy dumni, że zostaliśmy wyróżnieni przez EcoVadis za nasze wyjątkowe wyniki w zakresie zrównoważonego rozwoju, plasując się wśród najlepszych we wszystkich branżach.
Nieustannie rozwijamy naszą ofertę zrównoważonych produktów, od błonników z upcyklingu, kakao z certyfikatem UTZ i produktów organicznych do składników mniej przetworzonych i pozyskiwanych lokalnie. Wspieramy również innowacyjność i rozwój produktów roślinnych, takich jak roślinne alternatywy mięsa i nabiału.
Przeczytaj więcej
Brenntag nutrition experts testing the new formulation of the sauce of a customer product, Allentown, USA
Nasze zaangażowanie w bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo jest na pierwszym miejscu we wszystkim, co robimy. Nieustannie dbamy o to, aby nasze produkty były najwyższej jakości, nie tylko spełniały, ale nawet przewyższały najnowsze normy i przepisy bezpieczeństwa.
Jesteśmy dumni z naszego rygorystycznego podejścia do zarządzania łańcuchem dostaw i ściśle współpracujemy z naszymi zaufanymi partnerami, aby zagwarantować bezpieczeństwo i niezawodność na każdym etapie procesu.

Skontaktuj się z nami

Powiedz nam, jak możemy Ci pomóc. Skontaktuj się z nami już dziś, aby zadać nam pytania, dowiedzieć się więcej o naszej ofercie produktów lub przekonać się, w jaki sposób możemy Cię wesprzeć dzięki naszym indywidualnie dobranym rozwiązaniom. Wkrótce się odezwiemy.

Pracuj z nami

Chcesz dołączyć do zespołu Food & Nutrition? Zapoznaj się z naszymi ofertami pracy znajdującymi się na stronie „Kariera” – chętnie się z Tobą skontaktujemy.
Zapoznaj się z ofertami pracy w Brenntag w zakresie żywności i odżywiania