Napoje i suplementy, które odżywiają i chronią zarówno umysł, jak i ciało, mają szansę na rozwój.
Pandemia zwiększyła świadomość konsumentów w zakresie wielu aspektów ich zdrowia osobistego, od odporności po samopoczucie emocjonalne, i spowodowała zasadniczą zmianę w sposobie zarządzania swoim zdrowiem. Konsumenci nie postrzegają już dobrego samopoczucia psychicznego i zdrowia fizycznego jako niezależnych od siebie, ale jako nierozerwalnie ze sobą związanych. Obecnie zdrowie ma charakter holistyczny i obejmuje dobre samopoczucie fizyczne, psychiczne i społeczne.
Dobrostan ogółem
Analitycy badań rynkowych szeroko komentują ten trend, który firma Mintel określiła mianem "totalnego dobrostanu". W swoim raporcie, The Future of Nutrition, Health and Wellness: 2021[1], Mintel przewiduje, że "w niedalekiej przyszłości, po wpływem Covid-19, będzie nacisk na bardziej holistyczne zdrowie" i że "odżywianie będzie wykorzystywane jako podstawa zdrowia, zarówno psychicznie i fizycznie". Podczas gdy zdrowie fizyczne od dawna było w centrum uwagi innowacji w dziedzinie żywności i napojów, teraz ruch holistycznego zdrowia sprawił, że dobre samopoczucie psychiczne znalazło się w centrum uwagi. Opierając się na badaniach rynku i własnych spostrzeżeniach, zespół Brenntag Food & Nutrition określił dobrostan psychiczny jako kluczowy trend dla branży spożywczej w przyszłości.
"Połączenie globalnej sieci i lokalnych zespołów oznacza, że mamy wyjątkową pozycję do monitorowania trendów rynkowych. Widzimy, że dobre samopoczucie psychiczne staje się coraz ważniejsze dla konsumentów, a tym samym coraz ważniejsze dla naszych klientów - producentów żywności i napojów w całym regionie EMEA"- zauważa Justyna Rynkiewicz, Project Manager w zespole Food & Nutrition firmy Brenntag. Wyjaśnia ona: "Choć wellbeing nabierał rozpędu już przed rokiem 2020, pandemia była punktem wyjścia dla ruchu holistycznego zdrowia. Był to bardzo stresujący okres dla ludzi; zdali sobie sprawę, że muszą myśleć bardziej o zarządzaniu stresem i niepokojem oraz upewnić się, że mają odpowiednią ilość snu, a także wzmocnić swój system odpornościowy" - mówi.
