Ammoniumhydrogencarbonat

In der Lebensmittelindustrie wird Ammoniumhydrogencarbonat als Backtriebmittel verwendet. Daneben kann das Salz noch in vielen weiteren Bereichen eingesetzt werden. Beispielsweise als Düngemittel, pH-Puffer, oder zur Herstellung von Farbstoffen, Arzneimitteln, Katalysatoren, Keramik, Löschmitteln oder Kunststoffen.

Eigenschaften

Molgewicht79.055g/mol
Schmelzpunkt41.9 °C
Dichte1.586 g/cm3
FormKristalle, Pulver, Weiß

Verwendungen und Anwendungen für

Anwendungsbereiche

  • Backen
  • Kunststoffe und Polymere
  • Lederverarbeitung
  • Wasseraufbereitung
  • Polieren und Reinigen
  • Pharmazeutika
  • Waschmittel
  • Gummi
  • Zinkerze/ Bergbau

Industrien

  • Pharma
  • Polymere
  • Reinigungsindustrie
  • Kosmetik
  • Wasseraufbereitung
  • Lebensmittel
  • Lack- und Bauindustrie
  • Tierernährung
  • Landwirtschaft

Synonyme:

Chemische Formel: NH4HCO3

CAS Nummer: 1066-33-7