Askorbinsyra

Askorbinsyra används som livsmedelstillsats, framförallt för att förhindra oxidering, och används även ofta i kosttillskott. Dat används även ofta som kosttillskott, då det är en form av C-vitamin, som är ett essentiellt födoämne.

Synonymer
Kemisk formel
C6H8O6
CAS-nummer
50-81-7

Egenskaper

Molar vikt
176.124g/mol
Densitet
1.694 g/cc
Formulär
Pulver, Vit, Gul, Kristallin

Användningsområden och tillämpningar

Viktiga tillämpningar

  • Livsmedelstillsats
  • Rengöringsprodukter
  • Konserveringsmedel
  • pH-reglering
  • Kosmetiska produkter
  • Kosttillskott

Industrier

  • Pharma
  • Beauty & Personal Care
  • Food & Nutrition