Kaliumdisulfit
Kaliumdisulfit ist ein Konservierungsmittel, das die natürliche Farbe von Lebensmitteln erhält und Lebensmittel vor Bakterien schützt. Beispielsweise in der Weinproduktion wird es als Zusatz während des Abfüllprozesses verwendet.
- Chemische Formel
- K2O5S2
- CAS-Nummer
- 16731-55-8
Merkmale
- Molares Gewicht
- 222.312 g/mol
- Schmelzpunkt
- 190 °C
- Dichte
- 2.34 g/cc
- Formulare
- Pulver, Weiß, Gelb, Blass, Kristallin
Verwendungszwecke und Anwendungen
Wichtige Anwendungen
- Farbstoffe
- Nahrungskonservierungsmittel
- Lebensmittelzusatzstoff
- Antibakteriell
- Reduktionsmittel
- Weinproduktion
- Bleichmittel
Branchen
- Pharma
- Reinigungsindustrie
- CASE & Construction
- Polymere
- Wasseraufbereitung
- Lebensmittel
- Tierernährung
- Landwirtschaft