Oxalsyre
Oxalsyre er en organisk forbindelse, der findes i mange planter. Disse omfatter bladgrønt, grøntsager, frugter, kakao, nødder og frø. I planter er det normalt bundet til mineraler, der danner oxalat. Udtrykkene ”oxalsyre” og ”oxalat” anvendes i flæng i ernæringsvidenskab. Syrestyrken er meget større end i eddikesyre. Oxalsyre er et reduktionsmiddel og dets konjugerede base er et chelateringsmiddel til metalkationer.
- Synonymer
- Ethanedioic acid, Wood bleach, Dicarboxylic Acid, Ethanedionic Acid, Ethanedoic Acid, Oxalic Acid, Oxalic Acid Dihydrate
- Kemisk formel
- C₂H₂O₄
- CAS-nummer
- 144-62-7
Karakteristika
- Molær vægt
- 90.03 g/mol
- Smeltepunkt
- 189 to 191 °C
- Tæthed
- 1.6 - 1.7
- Formularer
- Pulver, Hvid
Brug og anvendelser
Vigtige anvendelser
- Farvestoffer
- Metalarbejde
- Rengøringsprodukter
- Reducerende middel
- Husholdningsindustrien
- Blegemiddel
Industrier
- Cleaning
- Chemical Processing