Generel information om natriummetabisulfit
Natriummetabisulfit (Na2S2O5), også kendt som natriumpyrosulfit eller natriumdisulfit, er et natriumsalt af disvovlsyre. Forbindelsen er ustabil, reagerer let med vand og ilt og danner mere stabile svovlforbindelser i processen. Da det hydrolyserer og oxiderer hurtigt, forekommer natriummetabisulfit ikke i naturen i sin rene form og produceres udelukkende syntetisk.
Egenskaber ved natriummetabisulfit
Natriummetabisulfit er et hvidligt til gulligt krystallinsk pulver med en skarp lugt og en stærk hygroskopisk virkning. I vand nedbrydes forbindelsen til natriumhydrogensulfit, som kan reagere yderligere og danne sulfiter eller svovldioxid (SO2) afhængigt af pH-værdien.
Natriumsulfit fungerer som et stærkt reduktionsmiddel. Det oxiderer til natriumsulfat i luft og nedbrydes også ved opvarmning til natriumsulfat og svovldioxid.
Produktion af natriummetabisulfit
Natriummetabisulfit fremstilles industrielt ved hjælp af to processer:
- Dehydrering af natriumhydrogensulfit (opvarmning eller vakuumtørring): vandet fjernes, og der dannes natriummetabisulfit.
- Reaktion mellem natriumsulfit og svovldioxid: SO2 ledes gennem en vandig natriumsulfitopløsning, hvilket får natriummetabisulfit til at udfælde sig.
