Generel information om ammoniumsulfat
Ammoniumsulfat tilhører gruppen af salte og har den molekylære formel (NH4)2SO4. Det krystallinske fast stof er farveløst og lugtfrit. Ammoniumsulfat fremstilles normalt ved en reaktion mellem ammoniak i opløst eller gasform og 80 procent svovlsyre. Det er også muligt at fremstille ammoniumsulfat ved at lade ammoniak, kuldioxid og vand reagere med gips.
I sin naturlige form er ammoniumsulfat kendt som mineralet mascagnin, som sjældent findes.
Egenskaber ved ammoniumsulfat
Ammoniumsulfat opløses godt i vand og er ikke særlig hygroskopisk. Som opløsning reagerer det svagt surt. Med natriumnitrit eller kaliumnitrit kan ammoniumsulfat reagere ved stuetemperatur med dannelse af flammer og kan endda eksplodere. Ammoniumsulfat er praktisk talt uopløseligt i acetone og ethanol.
Ammoniumsulfat i den kemiske industri
I den kemiske industri anvendes ammoniumsulfat blandt andet som udfældningsmiddel for protein og som flotationsmiddel. Det anvendes også til fremstilling af flammehæmmere og brandslukningspulver.
