Ammoniumpersulfat er almindeligt brugt til fremstilling af hårblegemidler til kosmetikindustrien. Den kemiske industri bruger det til kommerciel fremstilling af farvestoffer, mens olie- og gasindustrien bruger det til udforskning og til minefrakturering. Det bruges også inden for kommerciel fødevarekonservering, affarvning, blegning og desodorisering af spiseolier samt som modningsmiddel til hvede.