Brenntag Food & Nutrition Business Unit i Nordamerika, der er en del af Brenntag Group, annoncerer et nyt samarbejde med Axiom Foods om distribution af planteproteiner i USA og Canada. Axiom Foods har forpligtet sig til at levere clean label- og diætingredienser til fødevare-, drikkevare-, nutraceutiske og specialfødevareindustrien. Det omfattende ingredienssortiment omfatter hamp-, ærte-, græskar-, ris- og sacha inchi-proteiner, havre- og rismælkserstatningspulver samt Axioms nyligt lancerede teksturerede ærteproteiner. Disse produkter omfatter:
- Aven-O-Lait®
- Cannatein® Plus 68%
- Cucurbotein® 59% og 65%
- Incatein™ 60%
- Oryzatein® Original 80%, Silk 80%, Ultra 80%, Silk 90%, og SG-BN 75%
- Oryz-O-Lait™
- Veg-O-Tein™ HP 80 %, MA 80 %, N 80 %, P 80 % og P 85 %
- Veg-O-Tein™ TX 75%, 80%
"Vi er glade for at kunne annoncere vores nye samarbejde med Axiom Foods. Axioms produktlinje er en spændende tilføjelse til vores produktportefølje, da den bidrager til at imødekomme den stigende efterspørgsel efter kød- og mælkealternativer," siger Larry Davis, Vice President Brenntag Food & Nutrition North America. "Vi fortsætter vores forpligtelse til at yde en fremragende service til kunderne ved strategisk at udvide vores produktlinjer for at imødekomme nuværende og fremtidige tendenser. Vores kunder vil få stor gavn af kombinationen af Axioms plantebaserede proteiner og vores dedikerede salgs- og tekniske teams. Vi ser frem til at hjælpe og støtte innovativ produktudvikling."
Ingredienserne kan anvendes som planteproteiner til sportsernæring, drikkevarer og køderstatning eller som blanding af mælkeprodukter samt plantebaserede mælkealternativer. Nogle af fordelene er øget saftighed, øget proteinindhold, lavere omkostninger, en glat mundfornemmelse og en ren, allergivenlig etiket.
"Vores teams for innovation og kvalitetskontrol af plantebaserede ingredienser er glade for at arbejde sammen med Brenntag Food & Nutrition næsten over hele verden, nu hvor disse vigtige markeder er med om bord," siger David Janow, CEO og grundlægger af Axiom Foods. "Med nye, meget funktionelle Oryzatein® risproteiner, der netop er på vej ind i pipelinen sammen med andre unikke veganske mælkeerstatninger, kombineret med Brenntag's videnskabelige støtte inden for fødevarer og drikkevarer, er løsningerne for producenterne uendelige."