Brenntag, den globala marknadsledaren inom distribution av kemikalier och ingredienser, tillkännagav idag ett leverantörsavtal med amerikanska MycoTechnology, Inc. för Polen, Tjeckien, Slovakien, Benelux, Frankrike, Sverige, Danmark, Finland, Norge, Italien, Spanien, Tyskland, Österrike och Schweiz. Företaget skapar produkter från svampmycelia för ett brett spektrum av livsmedelstillämpningar, bland annat ett innovativt växtbaserat protein kallat FermentIQ™, en blandning av ärt- och risprotein som drivs av jäsning och ger exceptionell funktionalitet och näringsvärde.
"Detta leverantörsavtal kommer att ge Brenntag Specialties kunder tillgång till MycoTechnology-produkter för att stödja innovation inom köttanalogt kött, mejerialternativ, proteindrycker, bakverk, snacks och andra tillämpningar", säger Frank Haven, President Nutrition EMEA på Brenntag. "Med partnerskap som dessa kommer Brenntag Specialties att bli den globala servicepartnern för innovativa och hållbara lösningar. Vi bygger upp den mest omfattande och hållbara portföljen inom produkter för våra kunder."
Alan Hahn, vd för MycoTechnology, kommenterar: "Vi är glada att kunna tillkännage vårt nya partnerskap med Brenntag som ett viktigt steg i våra planer för europeisk expansion. Brenntag, som är en global marknadsledare inom distribution av ingredienser, kommer att spela en viktig roll när det gäller att få våra nya ingredienser att växa på den europeiska marknaden. Deras globala rykte och erfarenhet gör dem till en idealisk partner för att underlätta denna nya spännande tillväxtfas för MycoTechnology."
Brenntag Specialties kommer att visa upp sina innovativa livsmedelskoncept och det nyligen presenterade nya varumärket på konferensen Food ingredients Europe i Paris den här veckan. Evenemanget har i över 35 år samlat världens ledande leverantörer av livsmedel och drycker, köpare, FoU-experter och produktionsspecialister. Brenntag-montern i den nya designen, som står för företagets framgångsrika omvandling under de senaste åren och företagets ambition att forma framtiden för sin bransch som den obestridda globala marknadsledaren, finns i monter 4D30.
MycoTechnology kommer också att vara närvarande på mässan med en monter på plats 7.1K37.
Ytterligare information finns här: https://www2.brenntag.com/nutrition/en/fie2022-concepts
Om MycoTechnology, Inc.
MycoTechnology grundades 2013 och har sitt säte i Aurora, Colorado, och skapar produkter från svampmycelia som löser de största utmaningarna inom livsmedelsindustrin. Som världens ledande utforskare av mycelia är MycoTechnology dedikerad till att öka tillgängligheten av hälsosamma, hållbara, rena märkesvaror och högkvalitativa livsmedelsalternativ genom naturlig fermentering av svamp. I produktportföljen ingår ClearIQ™ flavor, en serie transformativa verktyg för smakmodulering som härrör från svampjäsning och som minskar uppfattningen av bitterhet och off-notes, gör det möjligt att formulera produkter med högre näringstäthet och minskar salt och socker i ett brett spektrum av tillämpningar. MycoTechnology erbjuder också FermentIQ™ protein, en serie växtproteinprodukter som framställs genom en egen fermenteringsprocess som utnyttjar kraften i svampmycelia för att göra växtproteiner som är mer funktionella, lättare att smälta och mer välsmakande. MycoTechnology är ett team med nästan 100 anställda aktieägare och fortsätter att rekrytera ytterligare kollegor för att underlätta expansion och tillväxt.
