Hälsa och välbefinnande fortsätter att driva tillväxten inom den globala livsmedels- och dryckesindustrin, vilket leder till en ökad efterfrågan på välbefinnande produkter. Den roll som funktionella ingredienser och ny teknik spelar får inte underskattas, eftersom de ger formuleringarna många möjligheter till ett mer varierat produktutbud och flexibilitet i formuleringen.
På Brenntag Food & Nutrition förstår vi vikten av vetenskap och innovation, liksom passionen för lärande och kunskapsutbyte. Vi anser att livsmedelsindustrins roll - och Brenntag Food & Nutrition:s - är att ge konsumenter runt om i världen hälsosammare, säkrare och mer hållbara produkter med optimal smak för njutning och näringsmässiga fördelar.
På Vitafoods 2019 kommer Brenntag Food & Nutrition att visa upp sitt nya sortiment av recept och livsmedelsformuleringar. Demoset och nya recept som kollagenshots med Aloe Vera och inulin, proteinberikade flapjacks baserade på havre och nya Crema Fredda-recept kommer att presenteras i montern.
Frank Haven, Vice President Brenntag Food & Nutrition EMEA, säger: "Brenntag Food & Nutrition ser fram emot att dela med sig av våra idéer, vår passion och vår expertis om produkter, trender och utveckling av formuleringar med delegaterna på Vitafoods, eftersom evenemanget är en utmärkt plattform för att diskutera innovativa tillvägagångssätt för hälsa och näring."
Brenntags livsmedelsteknologer har en mängd kunskap för att kunna hantera alla viktiga globala livsmedelstrender: mineralberikning, smaker och texturer, kalorikontroll, vegetariskt till veganskt, minskning av socker, salt (natrium), ren etikett, och letar efter innovativa och effektiva metoder för att formulera produkter som tilltalar alla sinnen. Oavsett om det gäller formulering för bageri, drycker, desserter, mejeriprodukter, konfektyr, sportnäring eller färdigmat, tar teamet ett individuellt grepp om varje formuleringsutmaning och väljer den bästa lösningen för den specifika produkten och processen, med beaktande av marknadsspecifik lagstiftning och tekniska faktorer.
Träffa Brenntag Food & Nutrition-teamet i monter F150.
Om Brenntag Food & Nutrition:
Brenntag Food & Nutrition, som ingår i Brenntag-koncernen, är en ledande leverantör av livsmedelsingredienser till marknader runt om i världen. Vi har byggt upp ett rykte om att samarbeta med de bästa leverantörerna av ingredienser och tillsatser och levererar direkt till våra kunders behov och krav. Med mer än 750 engagerade medarbetare, närvaro i 73 länder och 28 applikations- och utvecklingscenter erbjuder Brenntag Food & Nutrition teknisk expertis, skräddarsydda formulerings- och applikationslösningar, en bred portfölj av special- och råvaruingredienser och djupgående branschkunskap inom segmenten kött-, fjäderfä- och fiskförädling, bageri och bröd, mejeri och glass, drycker, choklad och konfektyr, färdigmat samt frukt- och grönsaksförädling. Brenntag Food & Nutrition får sina affärspartner att "känna skillnaden".