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Onde as ideias ganham vida

Com 31 centros no mundo todo, damos vida à criatividade – desenvolvendo formulações e conceitos inovadores que correspondem à sua visão. Nossas equipes locais falam a sua língua, entendem seus desafios e respondem com rapidez e agilidade, enquanto permanecem conectadas à nossa rede global de conhecimento e insights.
Desde o desenvolvimento de novas receitas até o aprimoramento das já existentes, seja em laticínios, produtos de origem vegetal, bebidas ou além, utilizamos nosso amplo portfólio de ingredientes de alta qualidade para oferecer soluções inovadoras, nutritivas e guiadas por tendências.
Curioso para ver como tudo se encaixa? Assista ao vídeo e conheça nosso novo Centro de aplicação e inovação em Leeds (Reino Unido).
Entre em contato

Experiência global, gosto local

A rede mundial de centros de Inovação e Aplicação Alimentícia da Brenntag
Asim Syed
O panorama alimentar atual é um caldeirão de culturas. Os nossos Centros de Inovação e Aplicação navegam habilmente pelas tendências e tecnologias que os caracterizam. A nossa missão é ajudar os clientes a oferecer valor através da nossa experiência, conhecimentos e soluções personalizadas.

Terry Wagner

Manager Innovation & Applications Nutrition, BSP Food Americas

Atendendo a todos os mercados de alimentos e nutrição

Em nossos Centros de Aplicação e Inovação, trabalhamos de forma prática em todos os segmentos, desde panificação e bebidas até produtos à base de plantas, alternativas à carne e saúde nutricional. Nossas equipes desenvolvem receitas, testam formulações e criam protótipos adaptados às suas necessidades.
Doce
  • Panificação
  • Chocolate e confeitaria
  • Laticínios e sorvete
  • Alternativas à base de plantas aos laticínios
Salgado
  • Alimentos processados, refeições prontas, sopas e molhos
  • Carne bovina, aves e peixes
  • Alternativas à base de plantas à carne
  • Processamento de frutas, verduras e legumes
Saúde nutricional
  • Alimentos funcionais
  • Nutrição esportiva
  • Suplementos alimentares
  • Alimentos dietéticos
Bebida
  • Alcoólico e não alcoólico
  • Coquetéis sem álcool
  • Bebidas energéticas
  • Cerveja
Michele Menini
Cada mercado tem seus próprios desafios. É aí que entramos, ajudando nossos parceiros a encontrar os ingredientes e soluções certos para cada aplicação, para transformar ideias em produtos que as pessoas adoram.

Michele Menini

Diretor de aplicação e inovação EMEA

Cupcakes sendo recheados

Seleção de ingredientes e sabores

  • Combinações e interações de ingredientes
  • Perfis de sabor inovadores
  • Considerando os requisitos de processamento
Dentro de um lindo cupcake

Orientação para formulação

  • Textura e benefícios nutricionais
  • Flexibilidade com ingredientes alternativos
  • Otimize a receita para custo
  • Acompanhe as tendências do mercado
  • Melhore a qualidade e a vida útil
Leite colocado em garrafas

Conceitos de tendências de mercado

  • Caixas de ferramentas de aplicação
  • Trabalho em projetos específicos para clientes
  • Projeto final da aplicação
Testando a receita

Transferência de conhecimento

  • Dias de inovação do cliente
  • Treinamentos técnicos
  • Boletins de aplicação

Nossa proposta exclusiva

Somos locais e falamos a sua língua
Para entender melhor seus desafios diários e, ao mesmo tempo, oferecer suporte com agilidade e rapidez.
Fazemos parte de uma rede mundial
Compartilhamos as melhores práticas, conhecimentos e insights entre nós e com nossos parceiros de negócios.
Desenvolvemos novas formulações
A partir de um amplo portfólio de ingredientes de alta qualidade, encontramos o componente que faltava para melhorar uma receita existente.
Oferecemos as melhores e mais inovadoras soluções
O mais atualizado do mercado, sempre atento às últimas tendências do setor.
Estamos empenhados em melhorar a nutrição
Estamos constantemente à procura de ingredientes saudáveis, nutritivos e sustentáveis que satisfaçam a maioria dos paladares.
Winnie Koh
Através de nossas excelentes capacidades técnicas e parceria excepcional com nossos fornecedores, oferecemos as mais recentes soluções inovadoras e completas aos nossos clientes, a fim de proporcionar aos consumidores as melhores experiências sensoriais e benefícios para a saúde.

Winnie Koh

Diretor de aplicação e inovação APAC

Histórias e tendências

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Fale com os nossos especialistas em alimentos hoje para ver como podemos ajudar você em nossos Centros de inovação e aplicação alimentícia. Queremos ajudar você a criar o produto certo para o que você precisa.
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#BrenntagFoodNutrition