Bevande
L’arte di creare una bevanda
Il settore delle bevande è estremamente dinamico e in continua evoluzione, con tendenze che spaziano dalle alternative senza calorie e senza zucchero ai mix esotici, fino alle proposte pensate per chi adotta uno stile di vita salutare e incentrato sul benessere. I nostri esperti Food & Nutrition ti accompagnano nella scoperta di infinite possibilità per sviluppare prodotti innovativi. Dall’ottimizzazione di ricette già esistenti allo sviluppo di soluzioni su misura: nei nostri centri di Innovazione e Applicazione alimentare troviamo soluzioni pronte a soddisfare le tue esigenze specifiche.
La crescente domanda di bevande che conservano il gusto ma tagliano le calorie ha favorito lo sviluppo di molteplici nuovi prodotti innovativi. Secondo uno studio condotto dai ricercatori di mercato di Innova, il 31% dei consumatori statunitensi ha incrementato l’acquisto di acqua aromatizzata. Fragola, mela, ciliegia, frutto della passione e tè freddo sono i gusti classici più richiesti, ma realizzati con il minor numero possibile di additivi zuccherini. Siamo il partner ideale per offrirti formulazioni innovative, in grado di soddisfare pienamente tutte le tue esigenze.
È arrivato il tempo di nuove avventure
I consumatori sono sempre più curiosi e pronti a sperimentare nuove bevande. Le miscele, soprattutto quelle che combinano bevande fermentate come la kombucha con succhi freddi pressati, offrono un potenziale enorme. Le innovazioni creative nei gusti, le edizioni limitate e i lanci stagionali sono molto popolari e offrono un’ampia scelta.
Bevande analcoliche o alcoliche, energy drink o caffè: ampie fasce della popolazione sono alla ricerca di prodotti più sani e “clean label”. Le bevande arricchite con fibre e proteine sono sempre più richieste, definendo una tendenza in continua espansione. La nostra divisione Food & Nutrition offre know-how e sviluppo interno per rivoluzionare le tue formulazioni e dare alle tue bevande le qualità che i consumatori cercano.
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Contatta uno dei nostri esperti di bevande per scoprire come ridurre lo zucchero nelle tue formulazioni e lanciare novità come bevande con perle o sfere, per un’esperienza sensoriale unica.
Possiamo aiutarti a creare la bevanda perfetta per le tue esigenze.