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Food & Nutrition

Pionieri dell’innovazione, garantiamo il tuo successo grazie a soluzioni su misura, passione e competenza

Soluzioni creative per le tue esigenze specifiche

I nostri professionisti del settore alimentare forniscono servizi e soluzioni personalizzate basate su una profonda prospettiva commerciale, un'eccellenza tecnologica e un'ampia conoscenza del mercato. Mettiamo passione e impegno in ogni progetto , lavorando incessantemente per garantire il tuo successo.

Nutriamo una vera passione per ciò che facciamo e siamo costantemente disponibili a condividere le nostre conoscenze nel settore alimentare. Contattaci oggi stesso per scoprire le soluzioni creative e personalizzate che abbiamo in serbo per te. Il nostro team dedicato è pronto ad approfondire le tue sfide e le tue aspirazioni, mettendo a tua disposizione la nostra competenza per tue esigenze nel settore dell’Alimentazione e nutrizione.

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Siamo il tuo partner internazionale nel settore dell’Alimentazione e nutrizione, fornendo qualità, sostenibilità e soluzioni innovative in tutto il mondo

Photo taken in Virginia, United States

Siamo il partner professionale e affidabile per ogni aspetto dell’industria alimentare. Siamo orgogliosi di una presenza globale, grazie a team locali altamente competenti con conoscenze in tutti i settori dell'industria alimentare.

Qualità e sostenibilità ci motivano a semplificare le sfide del settore per i nostri clienti. Grazie a un portfolio completo di fornitori e di ingredienti d’eccellenza per il settore Food & Nutrition, e a servizi quali assistenza tecnica, orientamento normativo e approfondimenti di mercato, possiamo fornire soluzioni alimentari flessibili e complete che soddisfano sempre le tue esigenze.

Nei 31 Centri di Applicazione e Innovazione dislocati in tutto il mondo, i nostri esperti combinano il know-how con l’innovazione e la creatività. Non smettiamo mai di imparare, manteniamo costantemente un'attenzione vigile sulle ultime tendenze di mercato, informazioni e concetti più recenti, per continuare a sviluppare costantemente le nostre competenze e il nostro interesse per il settore.

Il nostro impegno nei tuoi confronti

Siamo il tuo partner professionale e affidabile per ogni aspetto del settore Food & Nutrition

  • una presenza globale supportata da team locali altamente competenti con accesso privilegiato ai clienti e ai segmenti di mercato locali
  • un portfolio completo di ingredienti per aiutarti a sviluppare prodotti innovativi e sostenibili
  • lavoriamo insieme a te per creare concetti e formulazioni alimentari
  • una catena di approvvigionamento affidabile e sicura
  • soluzioni “clean label”
  • accedere alle informazioni, comprendere le dimensioni e rilevare le tendenze di mercato
  • soluzioni alimentari
  • concetti di prodotti innovativi

  • assistenza continua e competente da parte dei nostri specialisti interni
  • ingredienti e NPD
  • consulenza personalizzata sulla formulazione
  • trasparenza, conformità, supporto normativo
  • soluzioni personalizzate per confezionamenti, premiscele e formule
  • supporto all’innovazione e allo sviluppo di applicazioni
  • giornate di formazione/dedicate ai clienti e sessioni di networking
  • magazzino locale
  • lingue locali
  • competenza specifica del segmento

professional chef hands kneading bread dough on kitchen counter

Soluzioni alimentari

Le tue sfide sono la nostra missione. Le nostre soluzioni complete per il settore del Food & Nutrition fanno affidamento su una rete globale estesa per l'approvvigionamento degli ingredienti e su competenze specializzate per applicazioni e sviluppo a livello locale.

Le nostre soluzioni alimentari si compongono di componenti accuratamente selezionati qualivitamine e minerali essenziali, dolcificanti e aromi, proteine e fibre di alta qualità, enzimi e colture, testurizzanti e agenti gelificanti. Tuttavia, il nostro impegno supera di gran lunga la semplice fornitura di ingredienti e orienta il nostro approccio nella creazione di soluzioni alimentari basate su tre pilastri fondamentali:

  • soluzioni di fortificazione alimentare
    Il nostro team altamente specializzato è focalizzato sul potenziamento del valore nutrizionale dei tuoi prodotti mediante l'arricchimento con nutrienti essenziali, garantendo così un elevato livello di nutrizione.
  • soluzioni per la testurizzazione/stabilizzazione
    Raggiungiamo le consistenze e la stabilità desiderate per le tue creazioni alimentari e bevande. Il nostro team può aiutarti a ottimizzare la consistenza, il mouthfeel e la shelf life dei tuoi prodotti.
  • soluzioni per il gusto
    Siamo consapevoli dell’importanza fondamentale del gusto nella soddisfazione dei consumatori. Sviluppiamo profili aromatici eccezionali, offrendo un’ampia gamma di soluzioni per soddisfare i diversi palati.

All’interno di ciascuna di queste aree, i nostri team dedicati collaborano per fornire soluzioni alimentari complete che superano le aspettative.

Il nostro portfolio prodotti

Scopri come puoi sviluppare prodotti innovativi e sostenibili grazie al nostro portfolio prodotti completo, dagli ingredienti di base alle formulazioni più complesse e su misura.

Segmenti di mercato del settore del Food & Nutrition

Accompagnaci in un viaggio gastronomico attraverso tutti i settori di mercato, dalla panificazione alle bevande, dai prodotti vegetali al Nutritional Health Siamo il tuo partner dedicato, pronto a supportarti in ogni applicazione. Esploriamo insieme le possibilità.

  • prodotti da forno
  • bevande (alcoliche/non alcoliche)
  • cioccolato e dolciumi
  • convenience food, piatti pronti, zuppe e salse
  • latticini e gelati
  • lavorazione di frutta e verdura
  • carne, pollame e pesce
  • alimenti funzionali
  • a base vegetale (alternative a latticini, carne e pesce)

  • integratori alimentari
  • alimenti dietetici
  • nutrizione sportiva
  • alimenti per scopi medici speciali

Prossimi eventi

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Researching the best ingredients for a drink in the application lab, Allentown, USA

I nostri Centri di Applicazione e Innovazione

Scoprite di più sui nostri Centri di Applicazione e Innovazione, sul know-how e sugli esperti di fiducia della nostra rete internazionale.

Altro

La nostra gamma di ingredienti per l’alimentazione e la nutrizione

  • Acidificanti
  • Aminoacidi e peptidi
  • Agenti antiagglomeranti
  • Antischiuma
  • Lievito
  • Miscele di acidificanti e sali
  • Agenti di carica
  • Cioccolato e cacao
  • Coloranti
  • Colture/probiotici e lieviti
  • Ingredienti di latticini, uova e formaggi
  • Emulsionanti
  • Enzimi
  • Aromi ed esaltatori di sapidità
  • Fibre
  • Miscele alimentari
  • Ingredienti di frutta e verdura

  • Umettanti
  • Idrocolloidi
  • Sali inorganici
  • Minerali
  • Naturali
  • Ingredienti nutraceutici
  • Oli e grassi
  • Coadiuvanti tecnologici
  • Proteine
  • Prodotti da forno pronti all’uso
  • Regolatori della durata di conservazione e conservanti
  • Spezie
  • Amidi
  • Dolcificanti
  • Vitamine
  • Cere e burri

Storie, notizie e scoperte

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Verso un futuro sostenibile

Unisciti a noi lungo il percorso verso un futuro sostenibile, che ci vedrà diventare l‘azienda leader del settore per la distribuzione responsabile di prodotti chimici e ingredienti sostenibili.

Siamo orgogliosi della medaglia Platinum rilasciataci da EcoVadis a riconoscimento del nostro impegno per la sostenibilità, che ci colloca tra l’1% delle aziende dei settori valutati per le prestazioni di sostenibilità.

Cerchiamo sempre di migliorare il nostro portafoglio di ingredienti sostenibili, che vanno dalle fibre riciclate, al cacao certificato UTZ, agli ingredienti biologici, a quelli meno processati e di provenienza locale. Inoltre, sosteniamo l’innovazione e lo sviluppo di applicazioni per soluzioni a base vegetale, come le alternative alla carne e ai latticini.

Per saperne di più
Brenntag nutrition experts testing the new formulation of the sauce of a customer product, Allentown, USA
Il nostro impegno verso la sicurezza

La sicurezza è al primo posto in tutto ciò che facciamo. Garantiamo sempre ai nostri clienti prodotti di alta qualità, capaci non solo di soddisfare, ma anche di superare gli standard e i regolamenti di sicurezza più recenti. Siamo fieri dell'approccio scrupoloso che adottiamo nella gestione della catena di fornitura e collaboriamo strettamente con partner di fiducia per garantire sicurezza e affidabilità in ogni fase del processo.

Siamo fieri dell'approccio scrupoloso che adottiamo nella gestione della catena di fornitura e collaboriamo strettamente con partner di fiducia per garantire sicurezza e affidabilità in ogni fase del processo.

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Facci sapere come possiamo aiutarti. Contattaci oggi stesso per farci qualsiasi domanda, per saperne di più sulla nostra gamma di prodotti o per vedere come possiamo supportarti con le nostre applicazioni su misura. Ci faremo sentire presto.

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Sei interessato a far parte del nostro team di Food & Nutrition? Consultate la nostra pagina Careers per conoscere le posizioni disponibili; saremo lieti di sentirti.

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