Allgemeine Informationen über Ammoniumsulfat
Ammoniumsulfat gehört zur Gruppe der Salze und trägt die Summenformel (NH4)2SO4. Der kristalline Feststoff ist farb- und geruchlos. Ammoniumsulfat wird meist aus der Reaktion von Ammoniak in gelöster oder gasförmiger Form mit 80-prozentiger Schwefelsäure hergestellt. Eine Produktion von Ammoniumsulfat durch Umsetzung von Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser mit Gips ist ebenfalls möglich.
In natürlicher Form ist Ammoniumsulfat als Mineral Mascagnin bekannt, das nur selten vorkommt.
Eigenschaften von Ammoniumsulfat
Ammoniumsulfat lässt sich gut in Wasser lösen und ist wenig hygroskopisch. Es reagiert als Lösung schwach sauer. Mit Natriumnitrit oder Kaliumnitrit kann Ammoniumsulfat bereits bei Raumtemperatur unter Flammenbildung reagieren, es kann sogar zur Explosion kommen. In Aceton und Ethanol ist Ammoniumsulfat quasi unlöslich.
Ammoniumsulfat in der chemischen Industrie
In der chemischen Industrie dient Ammoniumsulfat unter anderem als Fällungsmittel für Eiweiß sowie als Flotationsmittel. Ebenfalls wird es zur Produktion von Flammschutzmitteln und Feuerlöschpulver eingesetzt.
