Kaliumsorbat

Kaliumsorbat wird häufig als Konservierungsmittel in Lebensmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten verwendet. Es ist ein geruchs- und geschmacksneutrales Salz, das synthetisch aus Sorbinsäure und Kaliumhydroxid hergestellt wird.

Eigenschaften

Molgewicht150.22 g/mol
Schmelzpunkt270 °C
Dichte1.363 g/cc
FormWeiß, Geruchlos, Granulat

Verwendungen und Anwendungen für

Anwendungsbereiche

  • Lebensmittel und Ernährung
  • Nahrungskonservierungsmittel
  • Konservierungsmittel
  • Weinproduktion
  • Pharmazeutika
  • Hautpflegeprodukte
  • Körperpflege
  • Kosmetische Produkte
  • Anti-Aging-Produkte

Industrien

  • Erdöl & Gas
  • Pharma
  • Polymere
  • Reinigungsindustrie
  • Kosmetik
  • Wasseraufbereitung
  • Lebensmittel
  • Lack- und Bauindustrie
  • Tierernährung
  • Landwirtschaft
  • Schmierstoffe
  • Gummi/ Kautschuk

Synonyme:

Chemische Formel: C6H7KO2

CAS Nummer: 24634-61-5