Фосфат амонію

Найбільше використання ваги - у сільському господарстві, як інгредієнт добрив. Він також використовується як у сухих хімічних вогнегасників і дуже широко в галузі оптики завдяки її кристалічним властивостям.

Синоніми: Ammonium Phosphate Monobasic, Ammonium Dihydrogenphosphate, Mono-Ammonium Phosphate, Prim-Ammonium Phosphate, MAP
Хімічна формула: H₁₂N₃O₄P
Номер справи: 7722-76-1

Характеристики

Молярна маса: 115.03 g/mol

Температура плавлення: 190°C

Щільність: 1.803 g/cc

Форми: Порошок (сухий), Білий, Зернистий

Використання та застосування

Основні сфери застосування

Випічка
Целюлоза і папір
Виноробство
Текстильна обробка
Сільськогосподар (не-пестицид)
Будівельна та будівельна продукція
Електроніка

Галузі промисловості

Фосфати амонію

Фосфати амонію існують у різних варіантах, таких як моно-, ди- та триамонійфосфат. Існують також поліфосфати амонію. Речовини відрізняються за кількістю атомів водню у фосфаті. Два найпоширеніші види фосфату амонію - моноамонійфосфат (MAP) і діамонійфосфат (DAP). Більшість фосфатів амонію виробляють синтетично. Амонійні солі фосфорної кислоти в основному використовуються в добривах і як недорогий і малотоксичний антипірен.

Властивості фосфатів амонію

Фосфати амонію - це солі, що складаються з іонів амонію та фосфату. Це кристалічні тверді речовини без кольору і запаху, які добре розчиняються у воді. Фосфати амонію отримують переважно в результаті реакції аміаку з фосфорною кислотою. Конкретний тип виробленого фосфату амонію залежить від точних умов реакції та співвідношення вихідних матеріалів.

Фосфати амонію в сільському господарстві

Фосфати амонію в основному використовуються як добрива в сільському господарстві. Вони добре розчиняються у воді і, таким чином, забезпечують швидку доступність поживних речовин азоту (важливих для росту і розвитку рослин, особливо листя і стебел) і фосфору (важливих для розвитку коренів, цвітіння, формування плодів і передачі енергії всередині рослини) у високих концентраціях.

Дигідрофосфат амонію (NH4H2PO4) часто використовується як однокомпонентне добриво у вигляді розчину, який обприскують безпосередньо на листя або розподіляють через зрошувальні системи. Діамоній фосфат (DAP, (NH4)2HPO4) також є широко використовуваним добривом, яке розкидається по поверхні ґрунту в гранульованому вигляді або вноситься в ґрунт.

Крім того, фосфати амонію часто використовують у поєднанні з іншими поживними речовинами у складі складних добрив, щоб забезпечити збалансоване живлення рослин.

Фосфати амонію в будівельній галузі

Фосфати амонію в основному використовуються як антипірени в будівельній галузі. Вони підвищують температуру займання матеріалів і сповільнюють поширення полум'я, утворюючи захисний шар, який зменшує доступ кисню до палаючого матеріалу.

При термічному розкладанні фосфатів амонію також виділяються негорючі гази, які зменшують утворення диму і токсичних газів під час пожежі. Наприклад, фосфати амонію захищають деревину та вироби з неї, такі як фанера, ДСП і ДВП, від вогню.

У спеціальних цементах фосфати амонію оптимізують час схоплювання і міцність, а також підвищують хімічну стійкість цементу.

Фосфати амонію в текстильній промисловості

Щоб зменшити горючість текстилю, такого як одяг, домашній текстиль (штори, оббивка і килими) і технічний текстиль (намети і захисний одяг), його обробляють фосфатами амонію (просочення, розпилення і нанесення покриття).

Biscuit factory worker inspecting freshly made biscuits on production line

Фосфати амонію в харчовій промисловості

У харчовій промисловості фосфати амонію використовуються разом з бікарбонатом амонію як розпушувачі у виробництві хлібобулочних виробів, таких як печиво, крекери та деякі види тортів. Ці речовини дозволяють тісту підніматися, виділяючи вуглекислий газ при нагріванні, забезпечуючи таким чином легку та повітряну текстуру.

Фосфати амонію також регулюють рівень рН у певних продуктах харчування, що покращує їхню стабільність і термін зберігання: стабільне значення рН важливе для контролю мікробної активності та ферментативних процесів.

У харчових добавках і збагачених продуктах фосфати амонію слугують джерелом важливих для людини поживних речовин - фосфору та азоту.

У деяких продуктах харчування фосфати амонію використовуються як емульгатори та стабілізатори для оптимізації текстури та консистенції. Вони стабілізують суміш інгредієнтів і запобігають розшаруванню олії та води.

Діамонійфосфат (DAP), зокрема, використовується у виробництві вина під час ферментації як постачальник азоту для дріжджів.

Фосфати амонію в паперовій промисловості

Фосфати амонію використовуються як антипірени у виробництві паперу. Вони також використовуються як каталізатори в процесі відбілювання і як стабілізатори в різних хімічних процесах під час виробництва целюлози, що підвищує якість і стабільність кінцевого продукту. І останнє, але не менш важливе: фосфати амонію використовуються в лісовому господарстві як добрива для сировинних рослин.

Фосфати амонію в електронній промисловості

Фосфати амонію використовуються як антипірени у виробництві друкованих плат та інших електронних компонентів.

Вони також використовуються у виробництві напівпровідників та інших електронних компонентів як травильні та очищувальні засоби, що видаляють забруднення і готують поверхні до подальших етапів обробки.

Фосфати амонію також використовуються як флюси в процесах паяння; вони запобігають окисленню металів під час паяння.

Інші сфери застосування фосфатів амонію

Фосфати амонію є основним компонентом так званих вогнегасників типу ABC. Вони універсальні та ефективні проти пожеж класів А (легкозаймисті тверді речовини), В (легкозаймисті рідини) та С (пожежі в електричних системах).