Amonyum Sülfat

Toprağın pH dengesini düşürmeye yardımcı olurken bitki büyümesi için gerekli azota katkıda bulunmasından dolayı öncelikle alkali topraklar için bir gübre olarak kullanılmaktadır. Bir gıda katkı maddesi olarak unlarda ve ekmeklerde asitlik düzenleyici olarak kullanılmaktadır. İlaçlarda, moleküler biyolojide ve antikorların saflaştırılmasında yaygın olarak kullanılan bir reaktif maddedir.

Eşanlamlılar
Actamaster, Ammoniumsulfat (2:1), Diammonium sulfate, Mascagnite, Sulfuric acid diammonium salt, Ammonium Sulfate, Ammonium Sulphate, AMS, AS, Diammonium Sulfate, Diammonium Sulphate, Sulfuric Acid, Diammonium Salt, Sulphate of Ammonia
Kimyasal Formül
(NH4)2SO4
CAS Numarası
7783-20-2

Özellikler

Molar Ağırlık
132.134 g/mol
Erime Noktası
235-280°C
Yoğunluk
1.77 g/cc
Formlar
Kristaller, Beyaz, Granüller

Kullanım Alanları ve Uygulamalar

Anahtar uygulamalar

  • Boyalar
  • Saç Bakımı
  • Laboratuvar kimyasalları
  • Kumaş, tekstil ve deri ürünler
  • Oksitleyici ajan
  • Alev geciktirici
  • Bardak
  • Tekstil taşıma
  • Farmasötikler
  • Zemin kaplamaları

Endüstriler

  • Kağıt hamuru
  • Farma
  • Enerji Hizmetleri
  • Temizlik
  • Kaplamalar ve İnşaat
  • Makyaj malzemeleri
  • Su arıtma
  • Yiyecek
  • Hayvan beslenmesi
  • Taranmışlık
  • Yağlayıcılar
  • Kimyasal işleme

Amonyum sülfat hakkında genel bilgiler

Amonyum sülfat, tuzlar grubuna aittir ve moleküler formülü (NH4)2SO4'tür. Kristal haldeki katı madde renksiz ve kokusuzdur. Amonyum sülfat genellikle çözünmüş veya gaz halindeki amonyak ile %80 sülfürik asidin reaksiyonu sonucu üretilir. Amonyum sülfat, amonyak, karbondioksit ve suyun alçıtaşı ile reaksiyona girmesiyle de üretilebilir.
Doğal haliyle, amonyum sülfat nadiren bulunan maskanin minerali olarak bilinir.
Amonyum sülfatın özellikleri
Amonyum sülfat suda iyi çözünür ve çok higroskopik değildir. Çözelti olarak zayıf asidik reaksiyon gösterir. Sodyum nitrit veya potasyum nitrit ile amonyum sülfat oda sıcaklığında alev oluşumu ile reaksiyona girebilir ve hatta patlayabilir. Amonyum sülfat aseton ve etanolde neredeyse çözünmez.

Kimya endüstrisinde amonyum sülfat

Kimya endüstrisinde, amonyum sülfat, diğer şeylerin yanı sıra, protein için çökeltici madde ve yüzdürme maddesi olarak kullanılır. Ayrıca alev geciktiriciler ve yangın söndürme tozu üretiminde de kullanılır.

Gıda endüstrisinde amonyum sülfat

E 517 adı altında, amonyum sülfat gıdalarda diğer katkı maddelerinin taşıyıcı maddesi olarak kullanılır.
Amonyum sülfat, şarap üretiminde fermantasyon sürecinde kullanılır. Mayalar için besin tuzu karışımlarının bir bileşeni olarak, fermantasyon sırasında hücre çoğalmasını destekler.

Amonyum sülfatın diğer uygulama alanları

Azot içeriği nedeniyle, amonyum sülfat tarımda gübre üretimi için en önemli tuzlardan biridir. Ayrıca biyolojik atık su arıtma tesislerinde, burada kullanılan mikroorganizmalar için besin karışımlarının bir bileşeni olarak da kullanılır.
Deri endüstrisinde turşu yapımında ve kağıt endüstrisinde alev geciktirici kağıt üretiminde kullanılır.
Amonyum sülfat çökeltme, biyokimyada proteinleri tuzlamak için kullanılan bir işlemdir.
Moleküler biyolojide, koruma amacıyla doymuş amonyum sülfat çözeltisi kullanılır. Bu çözelti, hücrelerin ve dokuların RNA'sını bozulmaya karşı korur.