A glicina tem uma ampla variedade de usos, incluindo como aditivo em alimentos para animais de estimação e alimentos para animais, em alimentos e produtos farmacêuticos como adoçante / intensificador de sabor, ou como um componente de suplementos alimentares e bebidas protéicas. Ele também é usado em uma variedade de processos industriais e químicos, como a produção de fertilizantes.