Cloruro di potassio

Il cloruro di potassio è una polvere cristallina bianca che si dissolve facilmente in acqua. In forma solida ha un sapore debole, amaro, poco salato. Il cloruro di potassio è un minerale presente in natura.

Sinonimi
muriate of potash, MOP, E508
Formula chimica
KCl
Numero CAS
7447-40-7

Caratteristiche

Peso molare
74,5513 g/mol
Punto di fusione
770°C
Punto di ebollizione
1,420°C
Densità
1.984 g/cm³
Moduli
Polvere, Bianco, Cristallino

Usi e applicazioni

Applicazioni chiave

  • Agente antisedimentante
  • Agente indurente
  • Additivo alimentare
  • De-icer
  • Agente aromatico
  • Petrolio e gas
  • Farmaceutica
  • Macronutrienti
  • Materia prima

Industrie

Informazioni generali sul cloruro di potassio

Il cloruro di potassio (KCl) è il sale di potassio dell'acido cloridrico. Si trova in natura sotto forma di minerale silvite. Esistono numerosi giacimenti salini contenenti cloruro di potassio in tutto il mondo, dai quali viene estratto il KCI. Di particolare importanza sono i siti di produzione nel deserto di Lop Nor in Cina, in Canada, nella CSI e in Germania.
Proprietà del cloruro di potassio
Il cloruro di potassio è un solido incolore, inodore, igroscopico (che attira l'acqua) che forma cristalli. È altamente solubile in acqua, ma quasi insolubile in acetone ed etere.
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Il cloruro di potassio in agricoltura

Il cloruro di potassio è una delle fonti di potassio più comunemente utilizzate in agricoltura. È adatto a molte colture come mais, grano, riso, cotone e soia e viene spesso combinato con altri fertilizzanti.
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Il cloruro di potassio nell'industria dei mangimi animali

Il cloruro di potassio è anche un nutriente essenziale per gli animali. Soprattutto nell'allevamento del bestiame (bovini da latte, pollame, suini) spesso si registra un aumento della domanda. Il minerale aumenta le prestazioni degli animali e bilancia i livelli elettrolitici, soprattutto nelle regioni calde.
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Il cloruro di potassio nell'industria alimentare

Il cloruro di potassio è autorizzato nell'industria alimentare con la denominazione E 508. È utilizzato principalmente come alternativa o integratore del cloruro di sodio (sale da cucina) per ridurre il contenuto di sodio negli alimenti, ad esempio nel pane e in altri prodotti da forno, nei prodotti a base di carne, nei piatti pronti, negli snack come patatine e frutta secca e in altri alimenti trasformati.
Il cloruro di potassio è utilizzato anche come agente aromatizzante (sapore salato e leggermente amaro) e regolatore di acidità per stabilizzare o regolare il valore del pH negli alimenti. Un valore del pH stabile impedisce la proliferazione di microrganismi e migliora la conservabilità di alimenti quali zuppe e salse.
Il cloruro di potassio agisce anche come agente indurente nella produzione alimentare, poiché stabilizza la struttura cellulare degli alimenti. Ciò è particolarmente importante nella lavorazione di frutta e verdura (ad esempio, sottaceti, conserve) e prodotti a base di carne e pesce, al fine di prevenire un indesiderato ammorbidimento.
Nei prodotti fermentati come lo yogurt o i crauti, il cloruro di potassio favorisce la fermentazione. Mantiene l'umidità nei prodotti a base di carne, nel pane e nei prodotti da forno, migliorandone così la consistenza. Funge da agente gelificante nelle marmellate e nelle gelatine. Nei prodotti surgelati, riduce la formazione di grandi cristalli di ghiaccio.
Infine, ma non meno importante, il cloruro di potassio funge da fonte di potassio negli alimenti e nelle bevande fortificati. È un componente importante delle bevande elettrolitiche, ad esempio per l'industria sportiva.

Il cloruro di potassio nell'industria farmaceutica

Il potassio è un minerale essenziale per il corpo umano. Svolge un ruolo centrale nella regolazione dell'equilibrio elettrolitico e nella funzione delle cellule, dei nervi e dei muscoli.
Nell'industria farmaceutica, il cloruro di potassio è utilizzato per trattare le carenze di potassio (ipopotassiemia), ad esempio nelle malattie renali croniche, nel diabete o nei disturbi ormonali. Il potassio deve essere aggiunto anche a farmaci come i diuretici (compresse per l'eliminazione dei liquidi), che aumentano l'escrezione di potassio, nonché in caso di perdita dovuta a vomito o diarrea. È utilizzato anche per indurre l'arresto cardiaco durante gli interventi chirurgici con macchine cuore-polmone.
Il cloruro di potassio è richiesto anche come eccipiente nella produzione di medicinali.

Altri campi di applicazione del cloruro di potassio

Il cloruro di potassio nell'industria cosmetica

Il cloruro di potassio agisce come regolatore di viscosità nell'industria cosmetica, controllando la consistenza di prodotti quali shampoo, balsami, gel doccia e lozioni.
Nelle creme, nelle lozioni e in altre emulsioni, il cloruro di potassio contribuisce anche alla stabilizzazione delle miscele acqua-olio. Il cloruro di potassio è utilizzato anche come tampone che stabilizza il valore del pH.
Nei prodotti per la cura della pelle, il KCI viene aggiunto anche come minerale per nutrire la pelle. Inoltre, favorisce l'idratazione e la barriera cutanea.

Il cloruro di potassio nell'industria energetica

Il cloruro di potassio ha diverse applicazioni nel settore energetico, che vanno dall'estrazione di combustibili fossili alle tecnologie moderne come le energie rinnovabili.
È un componente importante nella tecnologia di perforazione ed estrazione nell'industria petrolifera e del gas. Viene utilizzato nei fanghi di perforazione per stabilizzare i pozzi. Nella fratturazione idraulica (fracking), il cloruro di potassio viene utilizzato per migliorare la composizione del fluido di fratturazione.
Nella produzione di energia nucleare, il cloruro di potassio viene utilizzato come additivo refrigerante in alcuni sistemi di reattori.
Viene anche utilizzato nella produzione di cloro e idrossido di potassio mediante elettrolisi. Questi prodotti sono materie prime importanti per batterie, celle a combustibile e altre tecnologie energetiche.
Il cloruro di potassio è utilizzato anche nei sali fusi che fungono da accumulatori di calore negli impianti solari termici a concentrazione. È inoltre necessario nella produzione di alcune tecnologie di accumulo elettrochimico, come le batterie a flusso.
Nella produzione di energia geotermica, il cloruro di potassio viene aggiunto ai fluidi per migliorare la conduttività e il trasferimento di calore negli impianti geotermici. Supporta anche la produzione di biomassa, utilizzata per produrre biocarburanti, biogas o combustibili solidi.

Il cloruro di potassio nell'industria dei lubrificanti

Nel settore dei lubrificanti, il cloruro di potassio viene utilizzato principalmente nella lavorazione dei metalli. Migliora la lubrificazione e l'effetto di raffreddamento dei lubrificanti durante il taglio, la tornitura o la molatura dei metalli.
In alcune applicazioni, come i sistemi idraulici, il cloruro di potassio viene utilizzato per aumentare la densità e la stabilità del lubrificante. I sistemi idraulici spesso funzionano in condizioni estreme, l'uso del cloruro di potassio ottimizza le prestazioni e prolunga la durata dei componenti.
Il cloruro di potassio nell'industria edile
Il cloruro di potassio svolge un ruolo importante nella produzione di calcestruzzo nel settore edile. Viene anche utilizzato come ingrediente negli additivi per calcestruzzo per accelerarne l'indurimento a basse temperature.
È utilizzato anche come componente di stabilizzatori del terreno, in particolare nell'industria della costruzione stradale e nella preparazione dei cantieri edili. Aumenta la resistenza e la capacità portante del substrato.
Il KCI è utilizzato anche come stabilizzante per malte e miscele di cemento. Agisce inoltre come ritardante di essiccazione per malte o cemento a temperature elevate.

Il cloruro di potassio nell'industria dei polimeri

Nella polimerizzazione in emulsione, il cloruro di potassio agisce come elettrolita nei sistemi di reazione acquosi e favorisce quindi la stabilità dell'emulsione. In alcuni altri processi di polimerizzazione, il cloruro di potassio viene aggiunto per controllare la velocità di reazione o per influenzare la composizione dei polimeri.
Il cloruro di potassio è anche utilizzato come componente degli agenti schiumogeni nella produzione di polimeri, in particolare nella produzione di schiume come la gomma espansa.
Nell'industria dei polimeri, svolge anche un ruolo nella produzione del cloruro di polivinile (PVC), una delle materie plastiche più importanti del settore.
Il cloruro di potassio è utilizzato anche come riempitivo nei materiali polimerici per modificare le proprietà fisiche del prodotto finale, quali densità, resistenza e struttura. Migliora inoltre le proprietà ignifughe di alcuni materiali polimerici.

Il cloruro di potassio nel settore delle pulizie

Il cloruro di potassio è utilizzato nell'industria della pulizia nella produzione di detergenti liquidi e soluzioni detergenti. Aumenta la solubilità dello sporco e del grasso e regola il valore del pH dei detergenti per prevenire la corrosione o il danneggiamento delle superfici sensibili.
Ad esempio, il KCI viene spesso utilizzato nella pulizia industriale delle superfici nei prodotti detergenti per pavimenti industriali e superfici di macchinari.
Nella produzione di disinfettanti, il cloruro di potassio svolge un ruolo di stabilizzatore del pH o di additivo nelle formulazioni. In combinazione con altre sostanze chimiche, il cloruro di potassio potenzia anche gli effetti detergenti e disinfettanti.

Altri campi di applicazione del cloruro di potassio

Il cloruro di potassio è utilizzato nel trattamento dell'acqua in molte applicazioni domestiche e industriali per l'addolcimento dell'acqua. È utilizzato negli addolcitori d'acqua come agente rigenerante per le resine a scambio ionico. Queste rimuovono gli ioni di calcio e magnesio, responsabili della durezza dell'acqua, e li sostituiscono con ioni di potassio. Il cloruro di potassio è l'alternativa più ecologica e salutare al cloruro di sodio, poiché non produce acque reflue contenenti sodio.
Il cloruro di potassio è utilizzato anche nel trattamento delle acque reflue, in particolare come precipitante nella rimozione di metalli pesanti o altre sostanze tossiche.
È spesso utilizzato come agente antigelo o antiscivolo poiché abbassa il punto di congelamento dell'acqua ed è meno corrosivo rispetto ad altri agenti antiscivolo come il cloruro di sodio.