La business unit Brenntag Food & Nutrition del Nord America, parte del Gruppo Brenntag, annuncia una nuova collaborazione con Axiom Foods per la distribuzione di proteine vegetali negli Stati Uniti e in Canada. Axiom Foods è impegnata nella fornitura di ingredienti dietetici inclusivi a marchio pulito per l'industria alimentare, delle bevande, della nutraceutica e degli alimenti speciali. La linea completa di ingredienti comprende proteine di canapa, pisello, zucca, riso e sacha inchi, polveri sostitutive dei latticini a base di avena e riso e le proteine di pisello testurizzate recentemente lanciate da Axiom. Questi prodotti includono:
- Aven-O-Lait®
- Cannatein® Plus 68%
- Cucurboteina® 59% e 65%
- Incatein™ 60%
- Oryzatein® Original 80%, Silk 80%, Ultra 80%, Silk 90% e SG-BN 75%.
- Oryz-O-Lait
- Veg-O-Tein™ HP 80%, MA 80%, N 80%, P 80% e P 85%.
- Veg-O-Tein™ TX 75%, 80%
"Siamo lieti di annunciare la nostra nuova collaborazione con Axiom Foods. La linea di prodotti Axiom rappresenta un'interessante aggiunta al nostro portafoglio prodotti, in quanto contribuisce a soddisfare la crescente domanda di alternative alla carne e ai latticini", ha dichiarato Larry Davis, Vicepresidente di Brenntag Food & Nutrition North America. " Continuiamo il nostro impegno per l'eccellenza del servizio ai clienti, ampliando strategicamente le nostre linee di prodotti per soddisfare le tendenze attuali e future. I nostri clienti trarranno grandi benefici dalla combinazione delle proteine a base vegetale di Axiom e dei nostri team commerciali e tecnici dedicati. Non vediamo l'ora di assistere e sostenere lo sviluppo di prodotti innovativi"
Gli ingredienti possono essere utilizzati come proteine vegetali per l'alimentazione sportiva, le bevande e i sostituti della carne o gli estensori di miscele, nonché come alternative casearie a base vegetale. Tra i vantaggi si annoverano una maggiore succosità, un aumento dei livelli proteici, una riduzione dei costi, una consistenza morbida in bocca e un'etichetta pulita e rispettosa degli allergeni.
"I nostri team che si occupano dell'innovazione e del controllo qualità degli ingredienti a base vegetale sono entusiasti di collaborare con Brenntag Food & Nutrition in quasi tutto il mondo, ora che questi mercati chiave sono stati raggiunti", ha dichiarato David Janow, CEO e fondatore di Axiom Foods. " Con le nuove Proteine del Riso Oryzatein® altamente funzionali appena entrate in produzione e altri sostituti vegani del latte unici nel loro genere, combinate con il supporto scientifico di Brenntag per alimenti e bevande, le soluzioni per i produttori sono infinite"