Hydrogensiřičitan sodný

Hydrogensiřičitan sodný se běžně používá téměř ve všech komerčních vínech k zabránění oxidace a zachování chuti. Používá se také jako bělicí činidlo při výrobě a/nebo zpracování papíru, vlny, bavlny atd.

Synonyma
E222, SBS, Sodium Hydrogen Sulfite, Sodium Pyrosulfite, Sodium Bisulfite, Sodium Bisulfite Solution, Sodium Bisulphite
Chemický vzorec
NAHSO3
Číslo CAS
7631-90-5

Charakteristika

Molární hmotnost
104.055 g/mol
Hustota
1.310 – 1.370
Formuláře
Žlutá, Kapalina (jasná), Bledý

Použití a aplikace

Klíčové aplikace

  • Barviva
  • Fotografie
  • Čištění odpadních vod
  • Úprava vody
  • Čistící prostředky
  • Aditiva paliva
  • Buničina a papír
  • Redukující činidlo
  • Bělidlo

Odvětví

  • Buničina a papír
  • Pharma
  • Ropa a plyn
  • Povlaky a konstrukce
  • Kosmetika
  • Úprava vody
  • Jídlo
  • Guma

Obecné informace o bisulfit sodný

Bisulfit sodný (NaHSO3), známý také jako hydrogen sulfid sodný, je sodná sůl kyseliny siřičité. Vzhledem ke své vysoké reaktivitě se tato látka nevyskytuje v přírodě. Při vystavení vzduchu nebo teplu se rozkládá na síran sodný a oxid siřičitý, proto je stabilní pouze ve vodném roztoku.

Vlastnosti bisulfitu sodného

Bisulfit sodný je bezbarvý až nažloutlý vodný roztok a má korozivní, redukční a bělící vlastnosti. Vyrábí se:
  • Reakce oxidu siřičitého (SO2) s hydroxidem sodným (NaOH)
  • Alternativně lze hydrogensíran sodný vyrábět reakcí uhličitanu sodného s SO2.
  • Bisulfit sodný je komerčně dostupný v roztocích o koncentraci 37 až 50 procent.

Bisulfit sodný v potravinářském průmyslu

Bisulfit sodný se používá jako E 222 a slouží jako konzervační prostředek, antioxidant a bělící činidlo v potravinářském a výživovém průmyslu. Chrání potraviny před mikrobiálním rozkladem, ztrátou barvy a oxidací. Příklady použití jsou:
  • Prevence zabarvení ovoce a zeleniny.
  • Stabilizace ovocných šťáv, vína a sušeného ovoce.
  • Odlehčení mouky, cukru a sušených potravin.

Bisulfit sodný ve farmaceutickém průmyslu

Ve farmaceutických výrobcích působí bisulfid sodný jako redukční činidlo, konzervační látka a antioxidant. Stabilizuje citlivé účinné látky a prodlužuje trvanlivost farmaceutických roztoků. Mezi typické oblasti použití patří:
  • Stabilizace aktivních složek, jako je vitamin C a adrenalin.
  • Inhibice růstu mikroorganismů v očních kapkách, infuzních a injekčních roztocích.
  • Podpora farmaceutických syntéz (např. sulfonamidů).
Redukce produktů oxidačního rozkladu na jejich aktivní formu.
A smiling young woman holding a bottle of nasal spray

Bisulfit sodný v kosmetickém průmyslu

V kosmetice slouží hydrogensíran sodný jako antioxidant, redukční činidlo a konzervační přísada. Chrání citlivé přípravky, zabraňuje zabarvení a stabilizuje barviva. Charakteristický rozsah použití lze vidět v následujících aplikacích:
  • Stabilizace citlivých složek (např. vitamín C).
  • Prevence zabarvení krémů a pleťových vod.
  • Stabilizace barviv v barvách na vlasy.
  • Složka produktů pro trvalou ondulaci a rovnání vlasů.
  • Použití v přípravcích na zesvětlení pleti.
  • Stabilizace přípravků proti stárnutí.
  • Zlepšení konzistence emulze v make-upu.
  • Stabilizace barviv a rozpouštědel v produktech pro péči o nehty.
The Solid Contact Clarifier Tank type Sludge Recirculation proce

Biulfit sodný v úpravě vody

Bisulfit sodný je důležitým činidlem pro odstraňování chlóru a redukci ve vodním hospodářství. Chrání systémy před korozí a neutralizuje agresivní oxidační činidla. Příklady:
  • Neutralizace zbytkového chlóru v pitné vodě a procesních systémech.
  • Snížení množství rozpuštěného kyslíku za účelem prevence koroze.
  • Neutralizace peroxidů a manganistanů.
  • Ochrana membrán v zařízeních pro reverzní osmózu.
  • Snížení obsahu těžkých kovů při čištění odpadních vod

Další použití bisulfitu sodného

Hydrogenosíran sodný při výrobě papíru a celulózy

V papírenském průmyslu se hydrogensíran sodný používá jako odbarvovací, redukční a dechlorovací činidlo. Zabraňuje žloutnutí a zlepšuje optickou kvalitu. Mezi nejdůležitější oblasti použití patří:
  • Odstranění barevných sloučenin z dřevěných vláken.
  • Prevence žloutnutí stabilizací celulózy.
  • Vazba iontů železa a těžkých kovů.
  • Odstraňování tiskových barev v recyklačních procesech.
  • Zlepšení kvality tisku na křídových papírech.
  • Odchlórkování procesní vody.

Bisulfit sodný ve stavebnictví

Hydrogenosíran sodný se používá ve stavebnictví jako redukční a čisticí prostředek k odstranění vad v betonu, surovinách a površích. Mezi jeho použití patří:
  • Snížení obsahu nežádoucích oxidů v cementu a surovinách.
  • Prevence barevných vad betonu.
  • Odstraňování rzi a skvrn z betonu, kamene a přírodního kamene.
  • Moření kovů před povrchovou úpravou nebo svařováním.
  • Snížení zabarvení dřeva.
  • Použití při výrobě sádrokartonových desek pro vizuální stabilitu.

Hydrogenosíran sodný v energetickém průmyslu

V energetickém sektoru hraje hydrogensíran sodný ústřední roli v oblasti regulace emisí, stabilizace paliv a procesní chemie. Mezi běžné oblasti použití patří:
  • Odsiřování spalin prostřednictvím redukce SO2.
  • Používejte jako přísadu do paliva ke snížení emisí.
  • Antioxidant v bionaftě a etanolu.
  • Redukce oxidovaných kovových sloučenin v procesní chemii.
  • Odstraňování kyslíku v potrubních a vrtných systémech.
  • Odchlórkování v chladicí a napájecí vodě kotle.

Hydrogenosyrite sodný ve výrobě textilu

V textilním průmyslu se bisulfit sodný používá jako redukční činidlo – jak pro barvení, tak pro odbarvování. Příklady možných použití jsou:
  • Redukční barvení (např. indigo pro džíny).
  • Odbarvování a bělení textilií.
  • Odstranění přebytečných barviv.
  • Zajištění rovnoměrného barvení.

Bisulfit sodný v gumárenském a kaučukovém průmyslu

V gumárenském průmyslu působí bisulfit sodný jako pomocná látka, stabilizátor a redukční činidlo při zpracování gumy. Používá se mimo jiné v následujících oblastech:
  • Stabilizátor a redukční činidlo při výrobě latexu a gumy
  • Prevence předčasného vytvrzení
  • Optimalizace materiálových vlastností technických pryžových výrobků

Bisulfit sodný ve fotografii

Bisulfit sodný se používá ve fotografii jako redukční činidlo při vyvolávání a fixaci. Redukuje použitý halogenid stříbra a slouží jako pomocná látka k zabránění oxidace a stabilizaci obrazu.

Shrnutí

Hydrogenosíran sodný (NaHSO3, E 222) je vysoce účinné redukční činidlo, antioxidant a konzervační látka, která je nepostradatelná v mnoha průmyslových odvětvích. Díky své vysoké reaktivitě v roztoku a schopnosti regulovat oxidační procesy hraje ústřední roli v potravinářském, farmaceutickém, kosmetickém, vodohospodářském, energetickém, textilním, papírenském a stavebním průmyslu.