Загальна інформація про цетиловий спирт (1-гексадеканол)
Цетиловий спирт також відомий як 1-гексадеканол. Назва походить від латинського терміну "cetacea", що означає "кит", і бере свій початок у китобійному промислі, де отримували так званий спермацет. Це олійно-воскова суміш з кашалота, з якої можна видобувати 1-гексадеканол.
У природі цетиловий спирт міститься в рослинних і тваринних жирах, а також у воску; він є компонентом кокосової та пальмової олії, наприклад, а також таких рослин, як залізне дерево, пряна ваніль, коник і тютюн. Бджоли виробляють віск з цетилового спирту.
1-гексадеканол використовується в різних галузях промисловості як емульгатор і загущувач.
Властивості 1-гексадеканолу
1-гексадеканол - це довголанцюговий одноатомний спирт, який належить до групи жирних спиртів. У твердому стані речовина складається з білих воскоподібних пластинок і має слабкий запах. 1-гексадеканол не розчиняється у воді, але добре розчиняється в етанолі, ефірі, хлороформі, ацетоні та бензині.
1-гексадеканол часто отримують промисловим способом з рослинних жирів та олій шляхом гідрування під високим тиском. Зазвичай для цього використовують пальмітинову кислоту або пальмову олію, яку попередньо екстрагують. Пальмітинова кислота - це насичена жирна кислота, яка міститься в багатьох натуральних жирах і оліях (включаючи пальмову олію). Потім пальмітинову кислоту або пальмову олію піддають реакції гідрування під тиском і в присутності каталізатора, в результаті якої додається водень.
В результаті подвійний зв'язок у жирній кислоті розщеплюється до одинарного, утворюючи 1-гексадеканол. Дистиляція або інші процеси розділення використовуються для очищення отриманого цетилового спирту та відокремлення його від небажаних речовин.
