Оксалова кислота

Оксалова кислота - це органічна сполука, що міститься у багатьох рослинах. До них відносяться листяна зелень, овочі, фрукти, какао, горіхи та насіння. У рослин зазвичай пов'язаний з мінералами, утворюючи оксалат. Терміни "оксалова кислота" та "оксалат" використовуються взаємозамінно в науці про харчування. Його кислота значно більша, ніж у оцтової кислоти. Оксалова кислота - це відновлюючий засіб, а його кон'югатна основа є хелатуючим засобом для катіонів металів.

Синоніми

Ethanedioic acid, Wood bleach, Dicarboxylic Acid, Ethanedionic Acid, Ethanedoic Acid, Oxalic Acid, Oxalic Acid Dihydrate

Хімічна формула

C₂H₂O₄

Номер справи

144-62-7