Kaliummetabisulfiet

Kaliummetabisulfiet is een voedselconserveringsmiddel, dat de natuurlijke kleur van voedsel behoudt en voedsel tegen bacteriën beschermt. De wijnindustrie gebruikt het als additief tijdens het vullen van flessen.

Synoniemen
Chemische formule
K2O5S2
CAS-nummer
16731-55-8

Kenmerken

Molair gewicht
222.312 g/mol
Smeltpunt
190 °C
Dichtheid
2.34 g/cc
Formulieren
Poeder, Wit, Geel, Bleek, Kristallijn

Gebruik en toepassingen

Belangrijkste toepassingen

  • Kleurstoffen
  • Conserveringsmiddelen
  • Voedingsadditief
  • Anti-bacterieel
  • Reductiemiddel
  • Wijnproductie
  • Bleekmiddel

Industrie

  • Pharma
  • Cleaning
  • Coatings & Construction
  • Polymers
  • Water Treatment
  • Food & Nutrition
  • Animal Nutrition
  • Agriculture