Kaliumchloride (KCI) is een wit kristal of kristallijn poedervormig metaalhalidezout dat uit kalium en chloride bestaat. De vaste kleurloze, witte of kleurloze glazige kristallen lossen gemakkelijk op in water. De oplossingen hebben een zoutige smaak. Kaliumchloride is een natuurlijk voorkomend mineraal dat soms als kaliumsupplement aan huisdiervoeding wordt toegevoegd.