Ammoniumpersulfaat wordt veel gebruikt bij de productie van haarbleekmiddelen voor de cosmetica-industrie. In de chemische industrie wordt het gebruikt voor de commerciële productie van kleurstoffen, terwijl het in de olie- en gasindustrie wordt toegepast voor de exploratie en fracking in mijnen. Het wordt ook bij commerciële voedselconservering, ontkleuring, bleken en desodorisatie van bakolie en als tarwerijpmiddel gebruikt.