Sucralose

Sucralose zit in tal van voedselproducten en dranken, omdat het een calorievrije zoetstof is en veilig is voor diabetici.

Synoniemen
Chemische formule
C12H19Cl3O8
CAS-nummer
56038-13-2

Kenmerken

Molair gewicht
397.63 g/mol
Smeltpunt
125 °C
Kookpunt
669.4 °C
Vlampunt
358.659 °C
Dichtheid
1.69 g/cc
Formulieren
Poeder, Wit, Korrels, Kristallijn

Gebruik en toepassingen

Belangrijkste toepassingen

  • Food & Nutrition
  • Geuren
  • Bakken
  • Voedingsadditief
  • Suikerwaren
  • Geneesmiddelen
  • Huidverzorgingsproducten
  • Zoetstof
  • Drank
  • Persoonlijke verzorging
  • Schoonheidsproducten

Industrie

  • Pharma
  • Beauty & Personal Care
  • Food & Nutrition