Ammoniumcarbonaat

Ammoniumcarbonaat, gewoonlijk aangeduid als Baker's ammoniak, is een zout dat zowel wordt gebruikt als een zuurdesemiddel als als ruikende zouten. Het diende als een voorloper van hedendaagse zuurdesemmiddelen zoals bakpoeder en bakpoeder.

Synoniemen
Chemische formule
(NH4)2CO3
CAS-nummer
10361-29-2

Kenmerken

Molair gewicht
96.09 g/mol
Smeltpunt
58°C
Formulieren
Poeder, Wit, Kristallijn

Gebruik en toepassingen

Belangrijkste toepassingen

  • Fotografische benodigdheden
  • Bakken
  • Medicijnen
  • Tabaksadditief
  • Verzurende middelen
  • Geneesmiddelen

Industrie

  • Pharma
  • Cleaning
  • Coatings & Construction
  • Beauty & Personal Care
  • Food & Nutrition