Gezondheid en welzijn blijven de drijvende kracht achter de groei in de wereldwijde voedings- en drankenindustrie, wat leidt tot een toenemende vraag naar welzijnsproducten. De rol van functionele ingrediënten en nieuwe technologieën mag niet worden onderschat, want zij bieden formuleerders tal van mogelijkheden voor een gevarieerder productaanbod en formuleringsflexibiliteit.
Bij Brenntag Food & Nutrition begrijpen we het belang van wetenschap en innovatie, evenals passie voor leren en kennisuitwisseling. Wij geloven dat de rol van de voedingsindustrie - en die van Brenntag Food & Nutrition - is om gezondere, veiligere, duurzamere producten, met een optimale smaak om van te genieten evenals voedzame voordelen, aan consumenten over de hele wereld te brengen. Op Vitafoods 2019 zal Brenntag Food & Nutrition hun nieuwe reeks recepten en voedingsformules tonen. Demo sets en nieuwe recepten zoals collageen shots met Aloë Vera en inuline, eiwit verrijkte flapjacks op basis van haver en nieuwe Crema Fredda recepten zullen worden gepresenteerd op de stand.
Frank Haven, Vice President Brenntag Food & Nutrition EMEA, zegt: "Brenntag Food & Nutrition kijkt ernaar uit om onze ideeën, onze passie en onze expertise over producten, trends en formulering ontwikkeling te delen met Vitafoods afgevaardigden, aangezien het evenement een uitstekend platform biedt om innovatieve benaderingen van gezondheid en voeding te bespreken."
De voedseltechnologen van Brenntag beschikken over een schat aan kennis om alle belangrijke wereldwijde voedingstrends aan te pakken: minerale verrijking, smaken en texturen, caloriecontrole, vegetarisch tot veganistisch, suikerreductie, zoutreductie (natrium), clean label, en zoeken naar innovatieveen efficiënte benaderingen om producten te formuleren die alle zintuigen aanspreken. Of het nu gaat om formules voor bakkerijproducten, dranken, desserten, zuivelproducten, zoetwaren, sportvoeding of gemaksvoeding, het team benadert elke formuleringsuitdaging individueel en selecteert de beste oplossing voor het specifieke product en proces, rekening houdend met marktspecifieke wetgeving en technische factoren.
Ontmoet het Brenntag Food & Nutrition team op stand F150.
