Gemaksvoeding, kant-en-klaarmaaltijden, soepen, sauzen en dressings
Kant-en-klaarmaaltijden
Als het om verpakte levensmiddelen gaat, kent creativiteit geen grenzen. Onze Food & Nutrition-experts zorgen voor alle benodigde ingrediënten om de smaak te verbeteren, de kleuren in balans te brengen, stabiliteit te bieden en de gewenste textuur van uw producten te creëren. We bieden ook een groot assortiment aan clean label-ingrediënten voor uw gemaksvoedsel, kant-en-klaarmaaltijden, soepen, sauzen en dressings.
Voor veel mensen is een complete maaltijd uit een pakje een dagelijkse routine. In slechts één of twee snelle stappen en een paar minuten is een hoofdgerecht, pastaproduct, rijke soep of bereide salade klaar voor consumptie. Deze producten moeten aansluiten bij de belangrijkste trends en claims, zoals biologisch, hartvriendelijk, rijk aan eiwitten, goed voor de bloedsuiker, vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of vetarm. Deze trends en claims zijn van grote invloed op de aankoopbeslissingen van de consument.
Kleine onderdelen met grote effecten
Sauzen en dressings vormen de ziel van een maaltijd. Ze voegen een persoonlijk tintje toe, zijn onmisbaar en de variaties zijn vrijwel eindeloos. Of het nu gaat om pittige Mexicaanse taco, krachtige Chinese hoisinsaus of pikante Caribische Jamaican Jerk: de honger naar avontuur opent nieuwe mogelijkheden en etnische en exotische smaken zijn erg in trek bij consumenten.
Ook het soepsegment is in opkomst. Analisten van Innova Market Insights zien een stijging van de wereldwijde verkoop. Soepen worden niet alleen als voorgerecht beschouwd, maar als een complete maaltijd. Een reden voor deze toename zijn trends zoals vegetarische en veganistische producten, die in veel verschillende varianten verkrijgbaar zijn en bijzonder in de smaak vallen bij klanten.
Verpakte voeding heeft een enorm marktaandeel, dus de nieuwste en beste ingrediënten zijn nodig om de concurrentie voor te blijven. Als het gaat om voedselverwerking, -verrijking en -conservering, beschikt onze Food & Nutrition-divisie over diepgaande kennis en een enorm netwerk van leveranciers om u te helpen bij de ontwikkeling van uw producten. Dankzij onze maatwerkoplossingen en innovatieve powerfoods krijgen bedrijven de volledige controle over elk aspect van hun eindproduct.
Neem contact op
Wilt u meer weten? Neem contact op met onze experts om het volgende te bespreken:
- hoe u de houdbaarheid van uw verse, gekoelde salades kunt verlengen
- hoe u uw gietbare of schepbare geëmulgeerde sauzen de gewenste textuur en stabiliteit geeft
- hoe u uw smaak opbouwt met aroma’s, smaakversterkers en extracten
- opties voor clean label- en natuurlijke alternatieven