Aliments prêts à l'emploi, plats préparés, soupes, sauces et assaisonnements

Plats préparés

Lorsqu'il s'agit d'aliments emballés, la créativité ne connaît pas de limites. Nos experts en alimentation et nutrition fournissent tous les ingrédients nécessaires pour améliorer le goût agréable, équilibrer les couleurs, assurer la stabilité et créer la texture requise pour vos produits. Nous fournissons également un large portefeuille d'ingrédients "clean label" pour vos plats préparés, soupes, sauces et vinaigrettes.

Un repas complet dans un seul emballage est une routine quotidienne pour de nombreuses personnes. Il suffit d'une ou deux étapes rapides et de quelques minutes pour qu'un plat principal, des pâtes, une soupe riche ou une salade préparée soient prêts à être consommés. Ces produits doivent correspondre aux grandes tendances et porter des mentions telles que "biologique", "sain pour le cœur", "riche en protéines", "diabétique", "végétarien", "végétalien", "sans gluten" ou "à teneur réduite en matières grasses", qui ont une grande influence sur les décisions d'achat des consommateurs.

De petites pièces aux effets considérables

Les sauces et les assaisonnements sont l'âme d'un repas. Elles apportent une note personnelle, sont indispensables et existent dans une variété presque infinie. Qu'il s'agisse d'un taco mexicain épicé, d'un hoisin chinois audacieux ou d'un Jerk jamaïcain piquant : la soif d'aventures ouvre de nouvelles possibilités et les saveurs ethniques et exotiques sont très demandées par les consommateurs.

Le segment des soupes est également en hausse. Les analystes d'Innova Market Insights constatent une augmentation des ventes dans le monde entier. Les soupes ne sont pas seulement considérées comme un apéritif, mais aussi comme un repas complet. L'une des raisons de cette augmentation réside dans les tendances telles que les produits végétariens et végétaliens, qui se déclinent en de nombreuses versions différentes et suscitent un vif intérêt de la part des consommateurs.

Les aliments emballés occupent une part énorme du marché. Il est donc nécessaire de disposer des ingrédients les plus récents et les meilleurs pour rester en tête de la concurrence. En matière de transformation, d'enrichissement, de fortification et de conservation des aliments, notre division Food & Nutrition dispose des connaissances et d'un vaste réseau de fournisseurs pour vous aider à développer vos produits. Grâce à nos solutions sur mesure et à nos "power food" innovants, les entreprises maîtrisent parfaitement tous les aspects de leur produit final.

"Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux marques propres et aux options saines pour leurs repas quotidiens, et nous nous efforçons de fournir à nos clients des ingrédients de qualité pour leurs soupes, leurs sauces et leurs vinaigrettes. Notre marketing mondial et nos laboratoires d'application travaillent en étroite collaboration avec nos clients pour fournir des solutions durables et respectueuses de l'étiquetage afin de répondre à tous les besoins en matière d'approvisionnement et de développement."

Jodi Torres
Responsable du développement commercial - entremets salés, Amériques

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