Sorbitol
Sorbitol proporciona propiedades funcionales clave del relleno y el relleno/aglutinante, así como un edulcorante a granel en la dosis farmacéutica y en aplicaciones alimentarias y nutracéuticas. Se usa principalmente como agente de bulto, edulcorante y como humectante.
- Sinónimos
- D - Glucitol, E 420, Sorbitol
- Fórmula química
- C6H14O6
- Número CAS
- 50-70-4
Características
- Peso molar
- 182 g/mol
- Punto de ebullición
- 100.0°C
- Densidad
- 1.36 g/cc
- Formularios
- Polvo, Líquido, Viscoso, Polvo (seco), Polvo (fino), Líquido (claro), Incoloro
Usos y aplicaciones
Aplicaciones clave
- Relleno
- Comida y nutrición
- Horneando
- Confitería
- Productos farmacéuticos
- Productos cosméticos
Industrias
- Alimentacíon y Nutrición
- Cosméticos
- Pharma