Benzonato de sodio
El benzoato de sodio es un polvo cristalino blanco o incoloro. Es un conservante alimentario ampliamente utilizado, E211. Es la sal de sodio del ácido benzoico y existe en esta forma cuando se disuelve en agua. Se utiliza como conservante en aplicaciones de cuidado personal y como inhibidor de la corrosión en los productos automotrices y otros productos anticongelantes.
- Sinónimos
- Sodium Benzoate, Benzoate of Soda, Benzoic Acid, Sodium Salt, Sodium Benzoate, Sodium Salt of Benzoic Acid
- Fórmula química
- C7H5NaO2
- Número CAS
- 532-32-1
Características
- Peso molar
- 144.11 g/mol
- Punto de fusión
- 436.1°C
- Densidad
- 1.5 g/cc
- Formularios
- Blanco, Granular
Usos y aplicaciones
Aplicaciones clave
- Cuidado del cabello
- Aditivo alimentario
- Inhibidor de la corrosión y agente anti-escalamiento
- Preservativo
- Adhesivos y selladores
- Agente antifúngico
- Ingrediente para fragancias
- Productos cosméticos
Industrias
- Alimentacíon y Nutrición
- Cosméticos
- Revestimientos y Construcción