Ácido oxálico
El ácido oxálico es un compuesto orgánico que se encuentra en muchas plantas. Estos incluyen verduras de hoja verde, verduras, frutas, cacao, nueces y semillas. En las plantas, generalmente se une a los minerales, formando oxalato. Los términos "ácido oxálico" y "oxalato" se usan indistintamente en la ciencia nutricional. Su resistencia al ácido es mucho mayor que la del ácido acético. El ácido oxálico es un agente reductor y su base conjugada, es un agente quelante para cationes metálicos.
- Sinónimos
- Ethanedioic acid, Wood bleach, Dicarboxylic Acid, Ethanedionic Acid, Ethanedoic Acid, Oxalic Acid, Oxalic Acid Dihydrate
- Fórmula química
- C₂H₂O₄
- Número CAS
- 144-62-7
Características
- Peso molar
- 90.03 g/mol
- Punto de fusión
- 189 to 191 °C
- Densidad
- 1.6 - 1.7
- Formularios
- Polvo, Blanco
Usos y aplicaciones
Aplicaciones clave
- Colorantes
- Procesado de metales
- Productos de limpieza
- Agente reductor
- Hogar, industrial
- Agente blanqueador
Industrias
- Procesamiento químico
- Detergencia (Limpieza)