Zdraví a wellness jsou i nadále hnací silou růstu v celosvětovém potravinářském a nápojovém průmyslu, což vede k rostoucí poptávce po výrobcích pro dobrou pohodu. Úlohu funkčních složek a nových technologií nelze podceňovat, protože poskytují výrobcům řadu příležitostí pro rozmanitější nabídku výrobků a flexibilitu receptur.
Ve společnosti Brenntag Food & Nutrition chápeme význam vědy a inovací, stejně jako nadšení pro učení a výměnu znalostí. Jsme přesvědčeni, že úlohou potravinářského průmyslu - a také společnosti Brenntag Food & Nutrition - je přinášet spotřebitelům na celém světě zdravější, bezpečnější a udržitelnější výrobky s optimální chutí pro požitek i výživovými hodnotami. Na veletrhu Vitafoods 2019 představí společnost Brenntag Food & Nutrition svou novou řadu receptur a složení potravin. Na stánku budou představeny ukázkové sady a nové receptury, jako jsou kolagenové panáky s Aloe Vera a inulinem, lívance obohacené bílkovinami na bázi ovsa a nové receptury Crema Fredda.
Frank Haven, viceprezident společnosti Brenntag Food & Nutrition EMEA, říká: "Společnost Brenntag Food & Nutrition se těší, že se s delegáty veletrhu Vitafoods podělí o své nápady, nadšení a odborné znalosti v oblasti produktů, trendů a vývoje receptur, protože tato akce nabízí vynikající platformu pro diskusi o inovativních přístupech ke zdraví a výživě."
Potravinářští technologové společnosti Brenntag disponují bohatými znalostmi, které jim umožňují řešit všechny klíčové globální trendy v oblasti potravin: obohacování minerálními látkami, chutě a textury, kontrola kalorií, vegetariánství až veganství, snižování obsahu cukru, snižování obsahu soli (sodíku), čisté značky a hledání inovativnícha účinných přístupů k formulaci výrobků, které oslovují všechny smysly. Ať už se jedná o receptury pro pekařské výrobky, nápoje, dezerty, mléčné výrobky, cukrovinky, sportovní výživu nebo polotovary, tým přistupuje ke každé formulační výzvě individuálně a vybírá nejlepší řešení pro konkrétní výrobek a proces, přičemž bere v úvahu legislativu a technické faktory specifické pro daný trh.
Seznamte se s týmem Brenntag Food & Nutrition na stánku F150.
