Co je ideální ingrediencí pro zahájení prospěšné kariéry v oblasti potravinářství a výživy?
"Příjemnost s možností zaměstnání"
Složky hrají i nadále zásadní roli při rozhodování spotřebitelů o nákupu, protože poptávka zákazníků po zdravých a udržitelných výrobcích neutichá. Složky poskytují výrobcům bohaté možnosti, jak naplnit důležité spotřebitelské trendy, zajistit dlouhou životnost značky a poskytnout důležitou konkurenční výhodu.
Nejnovější podcast Food Matters Liveby Food Matters Live se zabývá kariérou v oblasti surovin, důvody, proč je nedílnou součástí dodavatelského řetězce, a výzvami a příležitostmi pro všechny, kdo v tomto odvětví pracují nebo se do něj chtějí zapojit. Tayab Haq, manažer obchodního rozvoje ve společnosti Brenntag Food & Nutrition ve Velké Británii, se připojuje k panelu přispěvatelů, aby diskutoval o tom, zda kariéra v oblasti přísad může být ideální cestou k uspokojivé práci v potravinářství a výživě.
Tayab je potravinářský technolog s 18 lety zkušeností ve výrobě. Pracoval na pozicích v oblasti NPD v různých kategoriích pro významné britské výrobce potravin: sendviče, dezerty, hotová jídla, bylinky a koření, omáčky a polévky. K práci v potravinářském průmyslu ho inspiroval rodinný přítel, který mu sehnal vstupenky na den otevřených dveří v továrně na zmrzlinu, a nyní rád pomáhá výrobcům s technickým poradenstvím a složením ingrediencí ve své současné funkci ve společnosti Brenntag Food & Nutrition.
V podcastu Tayab nabízí svůj pohled na to, proč je tento průmysl tak vzrušující oblastí pro práci, diskutuje o nadcházejících změnách v oblasti legislativy týkající se složek a představuje koncept "Enjoyability with Employability", který by měl i nadále přitahovat nové talenty. Na otázku, jaké jsou klíčové dovednosti potřebné k úspěchu v této pozici, Tay odpovídá: "Ze svých zkušeností považuji za klíčové technické znalosti, cit pro to, co funguje z obchodního hlediska, schopnost vžít se do situace, kdy je třeba zákazníkům dodávat výrobky a služby. Rychlé tempo, inovativnost, relevantnost, přizpůsobivost, vášeň pro vytváření zajímavých, výživných a zdravých výrobků - to vše jsou klíčové vlastnosti. Kariéra v oblasti surovin nabízí fantastickou příležitost skutečně ovlivnit blahobyt lidí."