Sorbitol
Le sorbitol fournit des propriétés fonctionnelles clés de la remplissage et du remplissage / liant ainsi qu'un édulcorant en vrac en dose orale pharmaceutique et dans les applications alimentaires et nutraceutiques. Il est principalement utilisé comme agent de gonflement, édulcorant et humectant.
- Synonymes
- D - Glucitol, E 420, Sorbitol
- Formule chimique
- C6H14O6
- Numéro CAS
- 50-70-4
Caractéristiques
- Poids molaire
- 182 g/mol
- Point d'ébullition
- 100.0°C
- Densité
- 1.36 g/cc
- Formulaires
- Poudre, Liquide, Visqueux, Poudre (sèche), Poudre (fine), Liquide (clair), Incolore
Utilisations et applications
Applications clés
- Produit de remplissage
- Food and Nutrition
- Boulangerie et pâtisserie
- Confiserie
- Produits pharmaceutiques
- Produits cosmétiques
Industries
- Pharmaceutiques
- Cosmétiques
- Alimentation et nutrition