Comida preparada, platos listos para comer, sopas, salsas y aliños
Platos preparados
Cuando se trata de comida envasada, la creatividad no conoce límites. Nuestros expertos en Food & Nutrition ofrecen todos los ingredientes necesarios para mejorar el sabor agradable, equilibrar los colores, proporcionar estabilidad y crear la textura que exige para sus productos. También contamos con una amplia oferta de ingredientes Clean Label para comida preparada, sopas, salsas y aliños.
Una comida completa en un único envase constituye una rutina para muchas personas. Solo hacen falta uno o dos pasos rápidos y unos pocos minutos para preparar un plato principal, pasta, una rica sopa o una ensalada y que estén listos para comer. Estos productos deben seguir lo que marcan estas macrotendencias y cumplir afirmaciones como “orgánico, bueno para el corazón, rico en proteínas, para diabéticos, vegetariano, vegano, sin gluten o contenido bajo en grasa”, que son los aspectos que más influyen en las decisiones de compra.
Pequeño, pero con enormes efectos
Las salsas y los aliños son el alma de una comida. Añaden un toque personal, son indispensables y existen en casi infinitas formas. Ya sea un taco mexicano, salsa china Hoisin o un picante Jerk jamaicano o caribeño: La incansable sed de aventuras gastronómicas abre nuevas posibilidades y los sabores exóticos y étnicos son una gran demanda de los consumidores.
Y el segmento de sopas está también en alza. Los analistas de Innova Market Insights observan un aumento de las ventas en todo el mundo. Las sopas no solo se consideran un entrante sino un plato completo por sí mismas. Una de las razones de este aumento son las tendencias hacia productos vegetarianos o veganos, que se presentan en diferentes versiones y que resultan un enorme atractivo para los consumidores.
La comida envasada representa una enorme cuota de mercado, así que es preciso recurrir a los mejores y más nuevos ingredientes para mantenerse por delante de la competencia. Y cuando se trata de procesar, enriquecer, reforzar y conservar alimentos, nuestra división Food & Nutrition dispone de profundos conocimientos y de una enorme red de proveedores que le ayudarán a desarrollar sus productos. Con nuestras innovadoras soluciones alimentarias a medida, las empresas pueden tomar totalmente el control sobre cada aspecto del producto final.
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