Chocolate y confitería
Deje espacio para el postre
Nuestro equipo Food & Nutrition es consciente de lo importante que es para el sector del chocolate y la confitería contar con un perfil de dulzor perfectamente equilibrado, sabores de calidad y texturas memorables. Cuando se trata de disfrutar de pequeñas delicias, cualquier aspecto debe ser impecable para deleitar al consumidor. Por ese motivo nuestros especialistas se esfuerzan cada día en encontrar la formulación o el ingrediente perfectos para que sus productos atraigan a todos los sentidos.
Los expertos de nuestros 32 centros de Innovación y Aplicaciones alimentarias repartidos por todo el mundo dedican sus esfuerzos a conseguir sutiles fusiones de sabores y formulaciones individuales a medida para lograr que sus productos sean únicos y destaquen del resto.
La indulgencia se une a la innovación
El chocolate y la confitería transmiten alegría, tanto si es un capricho personal como un delicioso regalo. Pero lo dulce no equivale siempre a un exceso de calorías. Los refrescante bucales contra el mal aliento, pastillas para la garganta o chicles ofrecen un excelente sabor con menos preocupaciones. Nuestro objetivo es sustituir el azúcar sin comprometer el sabor ni la textura.
Desde pralinés de calidad superior a gominolas multicolor, a la gente de todas las edades le encantan los dulces. Nuestro equipo Food & Nutrition le ayuda a crear los mejores productos con ingredientes de alta calidad y formulaciones a medida.
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Hable con nuestros expertos en chocolate y confitería y pregúnteles:
- cómo combinar golosinas y sabores picantes
- como reforzar el sabor a frutas con el ingrediente correcto
- o cómo sustituir el azúcar sin perder sabor
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