Alimentación y nutrición

Somos pioneros en innovación y garantizamos su éxito con soluciones personalizadas, pasión y experiencia.

Soluciones creativas para sus necesidades específicas

Ya sea en materia de innovación, experiencia en aplicaciones y un riguroso control de calidad, nuestros apasionados expertos en alimentación ofrecen servicios y soluciones a medida que abarcan ingenio comercial, excelencia técnica y valiosas perspectivas de mercado. Nuestro compromiso con su éxito es firme, por eso aportamos en cada proyecto todo nuestro entusiasmo y una dedicación sin igual.
Nos encanta lo que hacemos y siempre estamos dispuestos a compartir nuestros conocimientos y experiencia en el sector alimentario. Contáctenos y descubra las soluciones creativas y personalizadas que podemos ofrecerle. Nuestro equipo especializado está preparado para profundizar en sus propios retos y aspiraciones, adaptando nuestra experiencia a sus necesidades específicas en la industria de alimentación y nutrición.
Póngase en contacto con nosotros
Youtube Thumbnail
Para ver nuestros vídeos de YouTube debe aceptar las 'Targeting cookies'. La visualización de este contenido puede dar lugar a que YouTube procese datos personales o coloque cookies en su dispositivo.
Ver en YouTube
Saludable hamburguesa vegana de jackfruit con col lombarda, repollo y canónigos

Somos su socio global en el sector Food & Nutrition (Alimentación y nutrición): ofrecemos calidad, sostenibilidad y soluciones innovadoras en todo el mundo

Somos su socio profesional y fiable en todos los aspectos de la industria alimentaria. Nos enorgullece nuestra gran presencia mundial, de la mano de nuestros sólidos equipos locales y sus amplios conocimientos en todos los segmentos del sector alimentario.
La garantía de calidad y la sostenibilidad nos motivan, ya que simplificamos las complejidades de la industria para nuestros clientes. Con un amplio portfolio de proveedores e ingredientes para alimentación y nutrición, además de otros servicios como asistencia técnica, asesoramiento para el cumplimiento y conocimientos sobre el mercado, aportamos soluciones alimentarias flexibles integrales que siempre se ajustan a sus necesidades.
En nuestros 31 centros de innovación y aplicaciones en todo el mundo, nuestros expertos combinan el know-how con la innovación y la creatividad. Nunca dejamos de aprender y siempre nos mantenemos a la última con la información, los conocimientos y los conceptos más recientes del mercado, aprovechando nuestra experiencia y enfoque.
Nuestro compromiso con usted

Aportar valor a la industria de la alimentación y nutrición

  • una presencia mundial gracias a equipos locales sólidos y con acceso a clientes y segmentos locales del mercado
  • una cartera completa de ingredientes que le ayudará a desarrollar productos innovadores y sostenibles
  • trabajamos con usted para crear conceptos y formulaciones de alimentos
  • cadena de suministro segura y protegida
  • soluciones clean-label
  • acceso y comprensión de perspectivas, tamaños y tendencias del mercado
  • soluciones alimentarias y conceptos de producto innovadores
  • asistencia continua y experta de especialistas en tecnología dentro de la empresa
  • ingredientes e ideas de I+D
  • asesoramiento sobre formulación personalizado
  • transparencia, cumplimiento, asistencia normativa
  • soluciones personalizadas para envases, premezclas y fórmulas
  • apoyo a la innovación y el desarrollo de aplicaciones
  • jornadas de formación/clientes y sesiones de networking
  • almacenamiento local
  • idiomas locales
  • experiencia en segmentos específicos
professional chef hands kneading bread dough on kitchen counter

Food solutions

Sus desafíos son nuestra misión. Nuestras Food Solutions completas para la industria de la alimentación y nutrición se fundamentan en una extensa red mundial para el abastecimiento de ingredientes y capacidades especializadas para la aplicación y el desarrollo local.
Nuestras soluciones alimentarias se hacen con ingredientes escogidos con sumo cuidado, desde vitaminas y minerales esenciales hasta endulzantes y sabores, proteínas y fibras de alta calidad, enzimas y cultivos, texturizantes y agentes gelificantes. Pero nuestro compromiso va mucho más allá del suministro de ingredientes, es el motor de nuestro enfoque para elaborar soluciones alimentarias basadas en tres pilares fundamentales:
  • soluciones de enriquecimiento
    Nuestro equipo especializado se centra en mejorar el valor nutricional de sus productos mediante el enriquecimiento, garantizando que estén enriquecidos con nutrientes esenciales.
  • soluciones texturizantes/estabilizantes
    Creamos las texturas y estabilidad deseadas en sus creaciones de alimentos y bebidas. Nuestro equipo destaca por optimizar la consistencia, la sensación en boca y la vida útil de sus productos.
  • soluciones saborizantes
    Entendemos el papel crucial que juega el sabor en la satisfacción del consumidor. Desarrollamos perfiles de sabor excepcionales a través de una amplia gama de soluciones hechas para satisfacer múltiples paladares.
Dentro de cada una de estas áreas, nuestros equipos especializados colaboran para dar con soluciones alimentarias completas que superen las expectativas.

Nuestra cartera de productos

Descubra cómo puede desarrollar productos innovadores y sostenibles a partir de nuestra completa cartera de productos, desde ingredientes básicos hasta formulaciones más complejas y hechas a medida.

Segmentos de mercado de la industria de alimentación y nutrición

Embárquese con nosotros en un proceso culinario a través de todos los segmentos del mercado, desde la panadería y las bebidas hasta los sucedáneos de carne y salud nutricional. Somos su socio especializado, dispuesto a ayudarle en todas las aplicaciones. Exploremos juntos las posibilidades.
  • Panadería
  • Bebidas (alcohólicas/no alcohólicas)
  • Chocolate y confitería
  • Comida preparada, platos preparados, sopas y salsas
  • Lácteos y helados
  • Fruta y verdura procesadas
  • Carne, aves y pescado
  • Alimentos funcionales
  • Productos de origen vegetal (alternativas a lácteos, carne y mariscos)
  • Suplementos alimentarios
  • Alimentos dietéticos
  • Nutrición deportiva
  • Alimentos para usos médicos especiales
Más información sobre salud nutricional en la industria alimentaria.

Próximos eventos

Ver todos los eventos
Researching the best ingredients for a drink in the application lab, Allentown, USA

Nuestros centros de innovación y aplicaciones

Obtenga más información sobre nuestro know-how y expertos de confianza de nuestra red mundial.
Más información

Nuestra gama de ingredientes de alimentación y nutrición

  • Acidulantes
  • Aminoácidos y péptidos
  • Agentes antiaglomerantes
  • Antiespumantes
  • Levadura en polvo
  • Mezclas de acidulantes y sales
  • Agentes de carga
  • Chocolate y cacao
  • Colorantes
  • Cultivos/probióticos y levadura
  • Lácteos, huevos y quesos
  • Emulsionantes
  • Enzimas
  • Aromas y potenciadores del sabor
  • Fibras
  • Mezclas de alimentos
  • Ingredientes de frutas y verduras
  • Humectantes
  • Hidrocoloides
  • Sales inorgánicas
  • Minerales
  • Naturales
  • Ingredientes nutracéuticos
  • Aceites y grasas
  • Coadyuvantes tecnológicos
  • Proteínas
  • Productos de panadería listos para usar
  • Reguladores y conservantes de la vida útil
  • Especias
  • Almidones
  • Endulzantes
  • Vitaminas
  • Ceras y mantequillas
Icono de hashtag

Visite nuestra página en LinkedIn

#BrenntagFoodNutrition

Historias, noticias y descubrimientos

Leer más historias

Nuestras capacidades

Ofrecemos una amplia cartera de ingredientes de alta calidad, desde sabores y colorantes hasta componentes nutricionales y funcionales, todo hecho a medida para cada necesidad de formulación.
Colaboramos estrechamente con usted para crear conjuntamente, probar y optimizar conceptos con el apoyo de nuestros técnicos expertos y especialistas de mercado. Estamos constantemente explorando ingredientes nuevos y emergentes, junto con las tecnologías que pueden serle de ayuda en el desarrollo de soluciones de vanguardia para mantenerse siempre al frente de las tendencias del mercado.
Brindamos nuestro apoyo a un amplio conjunto de segmentos como panadería, lácteos, bebidas, confitería, productos salados, productos de origen vegetal, nutrición animal y alimentos para mascotas, haciendo hincapié en las tendencias de los consumidores y las demandas del mercado.
Nos aprovisionamos y promovemos activamente los ingredientes naturales, con etiqueta limpia y producidos de forma sostenible para ayudarle a dar respuesta a las expectativas cambiantes de los consumidores.
Nuestros equipos expertos en esos ámbitos proporcionan orientación sobre normativas internacionales y locales, garantizando que sus productos cumplan todos los requisitos necesarios.

Asistencia técnica y de aplicaciones

Desde la resolución de problemas relacionados con las formulaciones hasta la optimización sensorial, nuestros equipos técnicos trabajarán estrechamente con usted para hacer realidad su visión de producto.
Sacamos partido de las asociaciones que establecemos con proveedores líderes y de nuestros propios conocimientos y experiencia para perfeccionar perfiles de sabores y sensaciones en boca que garanticen el atractivo para el consumidor.
Ofrecemos una amplia variedad de ingredientes funcionales, como vitaminas, minerales, fibras y proteínas, con el fin de apoyarle en el posicionamiento nutricional de sus productos.
Nuestros centros están situados estratégicamente por todo el planeta a fin de poder ofrecer prototipos y asistencia localizada y de forma rápida.

Nutrición funcional y específica para cada producto

Estamos especializados en innovación para productos de origen vegetal ofreciendo ingredientes que destacan por su gusto, textura, valores nutritivos y sostenibilidad.
Suministramos ingredientes de alto rendimiento y fórmulas expertas en el ámbito de las bebidas para deportistas, proteínas en polvo, barritas y mucho más.
Suministramos soluciones de ingredientes a medida para necesidades especiales de nutrición, como nutrición infantil, salud de las personas mayores, alimentos médicos y otras aplicaciones dietéticas específicas.
Mantenemos rigurosos controles de calidad y sistemas de trazabilidad, y llevamos a cabo auditorías a los proveedores para garantizar que cada ingrediente cumpla con nuestros estándares.
Hidratantes: un aspecto indispensable

Por un futuro sostenible

Únase a nosotros en nuestro viaje hacia un futuro sostenible mientras nos esforzamos por convertirnos en el líder del sector en el suministro responsable de ingredientes nutricionales con una sostenibilidad medioambiental y social.
Nos sentimos orgullosos por el reconocimiento que nos ha otorgado EcoVadis por nuestro excelente desempeño en materia de sostenibilidad, encontrándose entre los mejores de todos los sectores.
Siempre buscamos mejorar nuestra cartera de ingredientes sostenibles que van desde fibras recicladas, cacao certificado UTZ e ingredientes orgánicos hasta ingredientes menos procesados y de origen local. Además, apoyamos el desarrollo de la innovación y las aplicaciones para las soluciones de origen vegetal, como las alternativas a la carne y los lácteos.
Leer más
Brenntag nutrition experts testing the new formulation of the sauce of a customer product, Allentown, USA
Nuestro compromiso con la seguridad
La seguridad es nuestra prioridad en todo lo que hacemos. Queremos garantizarle la máxima calidad de nuestros productos, que no solo cumplen las normas y reglamentos de seguridad más recientes, sino que van siempre más allá.
Estamos orgullosos de nuestro riguroso enfoque de la gestión de la cadena de suministro y trabajamos en estrecha colaboración con nuestros proveedores de confianza para garantizar la seguridad y la fiabilidad en todas las fases del proceso.

Contáctenos

Díganos cómo podemos ayudarle. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para hacernos cualquier pregunta, para saber más sobre nuestra cartera de productos o para ver cómo podemos ayudarle con nuestras aplicaciones a medida. Nos pondremos en contacto con usted en breve.

Trabaje con nosotros

¿Le interesa unirse a nuestro equipo de alimentación y nutrición? Eche un vistazo a nuestra página de empleo para descubrir todas las oportunidades. Estaremos encantados de conocerle.
Conozca las oportunidades de empleo de Brenntag en Food & Nutrition (Alimentación y nutrición)