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Es wird als Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel in Lebensmitteln eingesetzt und kommt beispielsweise als Reinigungsmittel für Trinkwasserentsalzungssysteme zur Anwendung.
Molgewicht | 190.095 g/mol |
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Schmelzpunkt | 170 °C |
Dichte | 1.310 – 1.370 g/cc |
Form | Pulver, Weiß, Gelb |
Synonyme:
Chemische Formel: Na2S2O5
CAS Nummer: 7681-57-4