Nhưng một cách tiếp cận bền vững hơn cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong trường hợp của những gì đôi khi là khối xây dựng nhỏ nhất của sự sống, enzyme. Brenntag đang hợp tác với công ty Thụy Sĩ INOFEA, công ty đã phát triển một công nghệ để bảo vệ enzyme trong quá trình chế biến trong sản xuất hóa chất. Điều này có nghĩa là, ví dụ, trong trường hợp tốt nhất, dược phẩm có thể được sản xuất mà không có bất kỳ chất gây hại nào cho môi trường và sử dụng ít năng lượng hơn.
Enzym rất quan trọng đối với các sinh vật. Hầu như tất cả các quá trình trao đổi chất diễn ra trong các sinh vật sống đều cần có enzym để thúc đẩy chúng. Các protein hoạt động có tính chọn lọc cao như chất xúc tác sinh học và kích hoạt hoặc có tác động đáng kể đến các phản ứng hóa học cụ thể. Mỗi enzym cũng rất đặc hiệu và xúc tác một phản ứng hóa học cụ thể. Môi trường cũng phải hoàn toàn phù hợp với enzym. Nếu quá axit hoặc quá kiềm, quá nóng hoặc quá lạnh, chúng sẽ ngừng hoạt động. Do đó, làm việc với enzym có thể là một thách thức.
