Bánh và bánh mì
Mang lại lợi ích cho các tiệm bánh ở khắp mọi nơi
Các chuyên gia của chúng tôi trong lĩnh vực bánh và bánh mì luôn sẵn lòng giúp bạn tạo ra cảm giác ấm áp của những sản phẩm mới nướng, đồng thời phát triển các sản phẩm bánh mới thú vị đáp ứng các xu hướng hiện tại đang thúc đẩy thị trường tiến lên. Cho dù bạn yêu cầu các sản phẩm nướng giàu protein, giảm đường, không chứa gluten hoặc làm từ ngũ cốc nguyên hạt, chúng tôi sẽ giúp bạn thành công.
Đội ngũ Food & Nutrition của chúng tôi có kiến thức chuyên sâu về các xu hướng hiện tại trong lĩnh vực bánh và các thành phần có thể giúp bạn đáp ứng chúng. Đây là lý do tại sao đội ngũ Đổi mới & Ứng dụng của chúng tôi luôn hỗ trợ khách hàng trong việc sản xuất các công thức tuyệt vời, giải quyết các xu hướng định hình danh mục này một cách tốt nhất có thể.
Bạn có cần giải pháp cho các sản phẩm không chứa gluten không? Bạn có đang tìm cách đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các lựa chọn tự nhiên, tươi mới và nhãn mác sạch không? Bạn có phải là một tiệm bánh nhỏ đang tìm kiếm các giải pháp sẵn sàng sử dụng không?
Chúng tôi có các chuyên gia sẵn sàng giúp tạo ra các giải pháp phù hợp cho sản phẩm bánh của bạn. Các Trung tâm Đổi mới & Ứng dụng Thực phẩm của chúng tôi nỗ lực thiết kế cấu trúc và màu sắc ruột bánh hoàn hảo, thể tích lý tưởng và hương vị tuyệt vời nhất. Thông qua hàng thập kỷ kinh nghiệm và kiến thức về enzyme, chất nhũ hóa, chất cải thiện, hương liệu, màu sắc và chất tạo ngọt, chúng tôi sẽ giúp sản phẩm bánh của bạn đáp ứng những mong muốn mới nhất của người tiêu dùng.
Vượt qua những thách thức của bạn trong lĩnh vực bánh
Bánh và bánh mì là một phần vô cùng quan trọng của chế độ ăn uống, cho dù là một phần của bữa ăn sáng hoặc bữa trưa, hay là một món ăn nhẹ giữa bữa. Do đó, điều quan trọng là các nhà sản xuất phải luôn cập nhật các xu hướng và nghiên cứu thị trường để điều chỉnh tốt nhất các phát triển sản phẩm mới của họ theo nhu cầu của khách hàng. Bộ phận Food & Nutrition của chúng tôi là đối tác của bạn để luôn đi trước xu hướng và cung cấp các giải pháp cho những thách thức và xu hướng phát sinh trong lĩnh vực này.
Ví dụ, ngành công nghiệp bánh được dự đoán sẽ nổi lên như là lĩnh vực toàn cầu phát triển nhanh nhất về việc tăng cường lượng chất xơ trong chế độ ăn uống. Điều này có nghĩa là nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh có chứa chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt sẽ ảnh hưởng đến cơ hội thành công trên thị trường. Đồng thời, nhu cầu về các lựa chọn không chứa gluten tiếp tục là một trong những xu hướng chính định hình sự phát triển sản phẩm trong phân khúc này. Các chuyên gia Food & Nutrition của chúng tôi có sẵn các giải pháp để tạo ra các sản phẩm theo xu hướng, giúp lấp đầy khoảng trống chất xơ hoặc loại bỏ gluten, nhưng không làm mất đi hương vị hoặc kết cấu.
Liên hệ
Liên hệ với các chuyên gia của chúng tôi trong lĩnh vực bánh và bánh mì để trao đổi về:
- các sản phẩm bánh mới cho món ăn nhẹ lành mạnh
- cách đạt được kết cấu phù hợp trong các sản phẩm không chứa gluten
- những cơ hội mà xu hướng protein mang lại cho ngành công nghiệp bánh và bánh mì
Hãy bắt đầu thảo luận ngay hôm nay về cách chúng tôi có thể hỗ trợ bạn một cách tốt nhất.