Bissulfito de Sódio

O bissulfito de sódio é amplamente utilizado em quase todos os vinhos comerciais para evitar a oxidação e preservar o sabor. É também utilizado como agente de branqueamento na produção e / ou processamento de papel, lã, algodão, etc.

Sinónimos
E222, SBS, Sodium Hydrogen Sulfite, Sodium Pyrosulfite, Sodium Bisulfite, Sodium Bisulfite Solution, Sodium Bisulphite
Fórmula química
NAHSO3
Número CAS
7631-90-5

Características

Peso molar
104.055 g/mol
Densidade
1.310 – 1.370
Formulários
Amarelo, Líquido (claro), Descorado

Utilizações e aplicações

Principais aplicações

  • Tinturas
  • Material fotográfico
  • Tratamento de água residual
  • Tratamento de água
  • Produtos de limpeza
  • Aditivo de combustível
  • Papel e celulose
  • Agente redutor
  • Agente de branqueamento

Indústrias

Informações gerais sobre o bissulfito de sódio

O bissulfito de sódio (NaHSO3), também conhecido como hidrogenossulfito de sódio, é um sal de sódio do ácido sulfuroso. Devido à sua elevada reatividade, a substância não ocorre naturalmente. Decompõe-se em sulfato de sódio e dióxido de enxofre quando exposta ao ar ou ao calor, razão pela qual só é estável em solução aquosa.

Propriedades do bissulfito de sódio

O bissulfito de sódio é uma solução aquosa incolor a amarelada e tem propriedades corrosivas, redutoras e branqueadoras. É produzido por:
  • Reação do dióxido de enxofre (SO2) com hidróxido de sódio (NaOH)
  • Alternativamente, o hidrogenossulfito de sódio pode ser produzido pela reação do carbonato de sódio com SO2.
  • O bissulfito de sódio está disponível comercialmente em soluções de 37 a 50 por cento.

Bissulfito de sódio na indústria alimentícia

O bissulfito de sódio é utilizado como E 222 e serve como conservante, antioxidante e agente branqueador na indústria alimentar e nutricional. Protege os alimentos da decomposição microbiana, perda de cor e oxidação. Exemplos de aplicações são:
  • Prevenção da descoloração em frutas e legumes.
  • Estabilização de sumos de fruta, vinho e frutos secos.
  • Aclareamento de farinha, açúcar e alimentos secos.

Bissulfito de sódio na indústria farmacêutica

Nos produtos farmacêuticos, o bissulfito de sódio atua como agente redutor, conservante e antioxidante. Ele estabiliza ingredientes ativos sensíveis e prolonga a vida útil das soluções farmacêuticas. As áreas típicas de aplicação incluem:
  • Estabilização de ingredientes ativos, como vitamina C e adrenalina.
  • Inibição do crescimento microbiano em colírios, soluções para infusão e injeção.
  • Apoio à síntese farmacêutica (por exemplo, sulfonamidas).
Redução dos produtos da degradação oxidativa à sua forma ativa.
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Bissulfito de sódio na indústria cosmética

Nos cosméticos, o hidrogenossulfito de sódio atua como antioxidante, redutor e conservante. Protege formulações sensíveis, inibe a descoloração e estabiliza os corantes. Uma gama característica de aplicações pode ser observada nos seguintes usos:
  • Estabilização de ingredientes sensíveis (por exemplo, vitamina C).
  • Prevenção da descoloração em cremes e loções.
  • Estabilização de corantes em tinturas para cabelos.
  • Componente de produtos para permanente e alisamento.
  • Utilização em produtos para clareamento da pele.
  • Estabilização de formulações antienvelhecimento.
  • Melhoria da consistência da emulsão na composição.
  • Estabilização de corantes e solventes em produtos para cuidados com as unhas.
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Bicarbonato de sódio no tratamento da água

O bissulfito de sódio é um importante agente desclorante e redutor no tratamento da água. Protege os sistemas contra a corrosão e neutraliza agentes oxidantes agressivos. Exemplos disso são:
  • Neutralização do cloro residual na água potável e nos sistemas de processo.
  • Redução do oxigênio dissolvido para prevenir a corrosão.
  • Neutralização de peróxidos e permanganatos.
  • Proteção de membranas em instalações de osmose reversa.
  • Redução de metais pesados no tratamento de águas residuais

Outras aplicações do bissulfito de sódio

Hidrogenossulfito de sódio na produção de papel e celulose

Na indústria papeleira, o hidrogenossulfito de sódio é utilizado como agente descolorante, redutor e desclorante. Previne o amarelecimento e melhora a qualidade ótica. As áreas de aplicação mais importantes incluem:
  • Remoção de compostos coloridos das fibras da madeira.
  • Prevenção do amarelecimento através da estabilização da celulose.
  • Ligação de íons de ferro e metais pesados.
  • Remoção de tintas de impressão em processos de reciclagem.
  • Melhoria da qualidade de impressão de papéis revestidos.
  • Descloração da água de processo.

Bissulfito de sódio na indústria da construção civil

O hidrogenossulfito de sódio é utilizado na indústria da construção como agente redutor e de limpeza para eliminar defeitos no betão, nas matérias-primas e nas superfícies. As aplicações incluem:
  • Redução de óxidos indesejáveis no cimento e nas matérias-primas.
  • Prevenção de defeitos de cor no betão.
  • Remoção de ferrugem e descoloração em concreto, pedra e pedra natural.
  • Decapagem de metais antes do revestimento ou soldagem.
  • Redução da descoloração da madeira.
  • Utilização na produção de placas de gesso cartonado para estabilidade visual.

Hidrogenossulfito de sódio na indústria energética

No setor energético, o hidrogenossulfito de sódio desempenha um papel central no controle de emissões, na estabilização de combustíveis e na química de processos. As áreas comuns de aplicação são:
  • Desulfuração dos gases de combustão através da redução do SO2.
  • Use como aditivo de combustível para reduzir as emissões.
  • Antioxidante em biodiesel e etanol.
  • Redução de compostos metálicos oxidados na química de processos.
  • Remoção de oxigênio em sistemas de tubulação e perfuração.
  • Descloração na água de refrigeração e na água de alimentação da caldeira.

Hidrogenossulfito de sódio na fabricação de têxteis

Na indústria têxtil, o bissulfito de sódio é utilizado como agente redutor, tanto para tingimento como para descoloração. Exemplos de possíveis aplicações são:
  • Tingimento por redução (por exemplo, índigo para jeans).
  • Descoloração e branqueamento de têxteis.
  • Remoção do excesso de corantes.
  • Garantir um tingimento uniforme.

Bissulfito de sódio na indústria da borracha e da borracha sintética

Na indústria da borracha, o bissulfito de sódio atua como auxiliar de processamento, estabilizador e agente redutor no processamento da borracha. É utilizado nas seguintes áreas, entre outras:
  • Estabilizador e agente redutor na produção de látex e borracha
  • Prevenção do endurecimento prematuro
  • Otimização das propriedades dos materiais dos produtos técnicos de borracha

Bissulfito de sódio na fotografia

O bissulfito de sódio é utilizado em fotografia como agente redutor no revelamento e fixação. Reduz o halogeneto de prata utilizado e serve como auxiliar para prevenir a oxidação e estabilizar a imagem.

Resumo

O hidrogenossulfito de sódio (NaHSO3, E 222) é um agente redutor, antioxidante e conservante altamente eficaz, indispensável em inúmeras indústrias. Devido à sua alta reatividade na forma de solução e à sua capacidade de controlar processos de oxidação, desempenha um papel central nas indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética, hídrica, energética, têxtil, papeleira e da construção.