Chocolate e confeitaria
Reserve espaço para a sobremesa
Nossa equipe de alimentos e nutrição sabe que um perfil de doçura perfeitamente equilibrado, aromas de qualidade e texturas memoráveis são fundamentais para o mercado de chocolate e confeitaria. Para satisfazer o consumidor, cada detalhe de pequenas iguarias deve ser primoroso. É por isso que nossos especialistas se alimentam da paixão pela descoberta de formulações e ingredientes perfeitos para que seus produtos agradem a todos os sentidos.
Os especialistas de nossos 32 centros de inovação e aplicação em alimentos mundo afora trabalham em fusões sutis de sabores e na personalização individualizada para tornar seus produtos únicos, garantindo que se destaquem dos demais.
O deleite encontra a inovação
Chocolates e produtos de confeitaria proporcionam alegria, seja ao saborear uma guloseima ou presentear alguém com uma delícia. Mas doce não precisa ser sinônimo de muitas calorias. Opções sem açúcar, como refrescantes bucais, pastilhas e goma de mascar, proporcionam um sabor delicioso com menos preocupações. Nossa meta é substituir o açúcar sem comprometer o sabor nem a textura.
Pessoas de todas as idades amam guloseimas, de pralinês sofisticados a balas de goma coloridas. Nossa equipe de alimentos e nutrição ajuda você a criar produtos de excelência com ingredientes de alta qualidade e formulações personalizadas.
Entre em contato
Converse com nossos especialistas em chocolate e confeitaria para abordar:
- como combinar sabores doces e picantes;
- como otimizar o aroma de frutas com o ingrediente certo
- ou como substituir o açúcar sem perder o sabor.
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