...zaczyna pachnieć świętami!

Święta Bożego Narodzenia to wiele aromatycznych zapachów, przywołujących na myśl ciepłe wspomnienia, tradycje rodzinne, chwile spędzone w gronie najbliższych, to radość i dobre emocje na które czekamy cały rok.

Świąteczny czas nieodłącznie kojarzy nam się z aromatem wszelkich pyszności, którymi delektujemy się w rodzinnym gronie, dlatego chcielibyśmy podzielić się z Wami tym, co najlepsze!

CIESZ SIĘ MAGICZNYMI CHWILAMI I ZACHOWAJ WSZYSTKIE WYJĄTKOWE MOMENTY
Z BRENNTAG FOOD & NUTRITION

U nas tegoroczne Święta pachną czekoladą! A jak pachną Twoje?

Dla osłodzenia świątecznych momentów wypróbuj nasze czekoladowe specjały, do przygotowania których wykorzystaliśmy nie tylko bogatą wiedzę naszych specjalistów cukiernictwa i przemysłu piekarskiego, ale także kakao z naszej oferty.

Jeśli Wy też chcielibyście podzielić się z nami swoimi pomysłami na czekoladowe przepisy, nadsyłajcie je na nasz adres niech połączy nas wyjątkowy smak!

Brownie

  • 110 g masła
  • 40 g kakao
  • 2 jajka
  • 200 g drobnego cukru
  • 12 ml mleka
  • 65 g mąki

Masło rozpuść, dodaj przesiane kakao i dobrze wymieszaj. W naczyniu połącz ze sobą żółtka, drobny cukier i mleko. Dodaj masło i kakao, dokładnie wymieszaj. Przesiej mąkę i dodaj do pozostałych składników. Ubij białka z jaj na sztywną pianę. Delikatnie połącz ubitą pianę z pozostałymi składnikami za pomocą łopatki. Przełóż masę z naczynia do formy o wymiarach 21 x 21 cm. Rozprowadź masę równomiernie, forma może być wyłożona papierem do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Ciasto piecz przez 30 minut.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na minimum 15 min.

Ciastka

  • 200 g mąki
  • 90 g drobnego cukru
  • 17 g kakao
  • 165 g masła

Przesiej i wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier drobny i kakao. Dodaj masło (temperatura pokojowa). Zagnieć ciasto na jednolitą masę. Przygotuj okrągłe kulki z ciasta, po 20 g każda i połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszcz widelcem kulkę z ciasta, aby uzyskać bardziej płaski kształt ciasteczek. Blachę do pieczenia wstaw do rozgrzanego piekarnika.

Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Ciastka piecz przez 30 minut.
Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na minimum 15 min.

Makaroniki

  • 200 g białka (6-7 jajek)
  • 200 g cukru
  • 250 g migdałów w płatkach
  • 300 g cukru pudru
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g kakao

Cukier puder, skrobię ziemniaczaną i kakao przesiej przez sitko. Dodaj płatki migdałowe. Ubij białka (powinny być w temperaturze pokojowej) dodając porcjami cukier. Następnie dodaj mieszankę suchych składników. Dokładnie mieszaj całość szpatułką do uzyskania lejącej konsystencji, aż masa zacznie błyszczeć na powierzchni. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką o średnicy 10 mm. Uformuj makaroniki na macie silikonowej lub papierze do pieczenia. Pozostaw do wyschnięcia około 30 min.

Rozgrzej piekarnik do 140°C.
Makaroniki piecz przez 12 minut.
Gotowe makaroniki przełóż odpowiednim kremem i sklej.

Tylko to co najlepsze!

Podczas przygotowywania czekoladowych pyszności korzystaliśmy z najwyższej jakości produktów, takich jak kakao firmy Cargill, której produkty oferujemy jako autoryzowany dystrybutor. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat naszej czekoladowej oferty odwiedź tę stronę.