Qu'est-ce que c'est Vanilline éthylique

En tant qu’aromatisant et grâce à son potentiel olfactif, l’éthylvanilline est utilisée dans la fabrication du chocolat. Il est utilisé dans l’industrie alimentaire et le secteur des boissons comme agent aromatisant, notamment dans l’aromatisation des aliments, des chocolats, des glaces et des boissons.

  • INCI: Vanilline éthylique
  • Formule chimique: C9H10O3
  • Numéro CAS: 121-32-4

Spécifications du produit

Caractéristiques

Formule chimique C9H10O3
Numéro CAS 121-32-4
Masse molaire 166.17 g/mol
Gravité spécifique 0.636 - 0.640 at 25°C
Point de fusion 76-78 °C
Point d’ébullition 295,1 °C
Point d’éclair 145 °C

Utilisation et applications de Vanilline éthylique

Industries

  • Produits Pharmaceutiques
  • Produits de Nettoyage
  • Nutrition Animale
  • Alimentation et Nutrition
  • Produits Cosmétiques

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