Nitrate de sodium

Le nitrite de sodium est également un additif alimentaire (agent de conservation) et fixateur de couleur dans les charcuteries et la volaille. Il joue également un rôle dans la fabrication des engrais destinés à l'industrie agricole. Également utilisé dans les applications d'eaux usées, lorsque la consommation du nitrite est privilégiée sur celle de l'oxygène, ce qui permet son utilisation pour les eaux récréatives.

Formule chimique
NaNO3
Numéro CAS
7631-99-4

Caractéristiques

Poids molaire
84.9947 g/mol
Point de fusion
308 °C
Point d'ébullition
380 °C
Densité
2.26 g/cc
Formulaires
Poudre, Blanc, Prill, Granulaire, Pellets

Utilisations et applications

Applications clés

  • Additif alimentaire
  • Water treatment
  • Produits de nettoyage
  • Verre
  • Adhésifs et scellants
  • Finition métallique
  • Agricole
  • Produits de construction